三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 ! ~: ?% t7 O. P, Z) B6 A7 K% c
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黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
: b7 e" d9 n& Z+ M0 g8 I紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
/ @" `. r. c) Z# {( [橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、' t9 M# H) T7 U+ U/ r0 x% ?$ ]( G3 Z
切碎洋菇、起司絲適量
$ y' s1 H* d5 h4 n, j' i3 W# Y( E6 A準備：
' C. D) ~$ s x5 X! V1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
. j7 _+ R7 R4 `9 E- w2煮好的雜糧飯適量。 ) n& @4 J1 n/ x5 g
1 黃椒炒料
7 b6 K4 ]! P- W& B烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。 2 i" O, h$ [' |( s1 a9 P' H- w7 r
2 紅椒拌炒
3 T- e* D# c, `' h+ ^- T E橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
9 X0 d% ` C9 i) x3 橘椒打醬 5 |) `( y2 @1 z% ?, \, d
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 , s# T5 K9 p" n% f; W6 X; E
4 預熱烤椒
+ b I6 w6 H7 _% p+ ~* c烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
