三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 6 W/ a& T! J* x% T' [) _7 Z
8 c8 l" p0 E! q黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
- v0 C |% Q) O" M) r# l$ r; M紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
. I% A# }- a4 V5 |$ I! h) n橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、! E6 S- s( I" k
切碎洋菇、起司絲適量
$ U; s' u3 X: S% T k+ \準備：% Y- d3 K; r: J0 L2 z x; ]) C' d
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 0 E L' f& m3 @9 c E
2煮好的雜糧飯適量。 1 Y5 Z$ F. f) Y/ @9 V" q% J4 f
1 黃椒炒料 * k/ ^5 `; f4 l, w6 X! f( y
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。 $ _( `: E9 }+ K5 u' r7 l+ p" t( z
2 紅椒拌炒 9 f" t" n' Z+ L( t! ?; d* |
橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
& C6 X5 d( g* R' g9 r' k3 e1 t3 橘椒打醬
. @& B* r6 G2 P. q9 s九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 6 b6 W& w0 I4 N% m
4 預熱烤椒 ( U) t4 a V f2 Y0 |. a
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
