冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。
' R6 W8 B% E% j9 V" F【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法
, D) H# w, {  @# x* ^) R2 b1.( S$ }, ?  O" E/ X- \0 e8 K1 x9 `
鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
+ v# y7 I" s% v. l+ L+ o2.- _/ t. `6 S# w
將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
+ E6 r% G6 C$ p  [8 `. H3.9 G( z- @3 ^. D, Q( W, a, B
將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。
: [: l3 a8 ^7 U1 {+ g7 u2 }% a4.
4 L; O6 a0 D, s8 J$ r" a將蓮藕洗淨，切成薄片。" ^9 Y( e3 X* D" U
5.
# W4 Q* s0 A0 \. `8 D5 ^; ^將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。