冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。. \" P2 s9 K( m1 A: t
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法 " a: w, O" C' W' ?1 t* M
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鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
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7 u; T3 Y0 K* n+ D* J3 u+ F將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。7 j- ?4 |3 p/ f
4.
% C. k+ s/ _+ ~" k將蓮藕洗淨，切成薄片。
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將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。