冷傲狂風

料
+ {( J  l, o4 f- w( a) u花生 ... 375(去皮)
" S/ }5 W: ^7 _$ V9 }3 y水 ... 15-20飯碗" c& A9 ]# z  ]8 N
  D; ^) L4 A4 t7 z! E: `
調味料2 z# _2 F$ N3 a1 C/ g- b  k+ G
A 料
) {1 {8 j0 W0 @; I; A7 c6 n冰糖 ... 1/2飯碗
, n7 S  l7 U2 {% S: q老薑 ... 1片" h* O  Z+ L" e5 r+ z9 Z9 _; d
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作法8 ^. _. T' _, u, C& ?2 j1 }, y; ?1 @
1.花生洗淨，撿去爛的。+ ?- y& R9 s) O  }1 v" i
2.清水煮滾，放入蘆生和A料煮至大滾，然後改用小火爛煮 1小時，試花生軟爛即可供食。
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& F; s: H9 W# W' ]: @* p, n5 n) _0 n備註) g9 Q1 ?4 y: Q" f2 o
1.除花生外，亦可酌加一些紅棗、桂圓、紅豆等，以增香味。
" m* ?, n$ L+ o% ]  J9 x2.有些品種不易煮爛，可酌加１1/2茶匙蘇打粉同煮。