青木瓜肋排湯
材料
7 Q# q2 n) r4 H, L" y3 \肋排、青木瓜: r6 C$ H4 i0 Z {
?/ T* c. T4 U1 E M調味料
( i. `! P# C% N( f- h, J鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
6 I9 ^# x8 P% E. {1.肋排切小塊滾水川燙。
/ k; u. d: G# e2.青木瓜切小塊備用。
7 M: L8 W& U' T5 A$ J3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 % P1 R' x; ]4 J, [
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1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。% d1 F u" A, ^1 n7 e: [
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
