冷傲狂風

材料      
& K& K/ u! N. n3 m& A2 y肋排、青木瓜. W; L( Z# l# v1 c7 Y; D/ g* f

8 g9 t7 V. f8 l! ~! D調味料     ! \/ q4 v2 G. \4 V; \/ R3 X
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許: C( K. U; q3 y# k/ ~

4 B' A' r( E. ~. l) W作法 3 Z4 B1 v, b: E1 V
1.肋排切小塊滾水川燙。 9 O8 s, ^% ~8 G- _# F8 t% w
2.青木瓜切小塊備用。 - `" h2 Y% x/ c! p
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 $ Q- C' N( Q$ a( U) u2 @9 H% Y
   
% Z* V9 U2 D2 n9 V8 X9 h' I6 @功效      
, S1 B/ n; ^# K0 d$ x* a9 h2 X1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。1 ]" w- o- N9 J' ~4 Y# x  A+ q$ p4 s
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。