冷傲狂風

材料 ( c/ u5 \! ~1 @' u, J7 S
豬肉..............200公克$ w% E& _6 s$ r) D( }8 Q; @
排骨..............200公克* i0 L% S) [8 D0 f9 ]' W( k
蓮子..............150公克: j0 X; S4 Y2 }. d! f9 O
草菇..............100公克 6 c, A8 ?8 L1 J1 x
  
" I; Q+ p2 m( {* M% ]* d調味料
  r. F. N/ T; m& T( S2 ?" x( u2 ?% t鹽............1茶匙
0 b- ]2 u$ |9 L糖............1茶匙$ N: V& L$ e: E3 E+ `
酒............1茶匙2 I) R1 a: Y( ]. o3 Z( p) U6 X
水............5杯(1200cc) 9 ?; Q0 ]( _1 M8 ]# S
  
3 }9 D2 H( Q) o( ?# C! }作法
* k+ t1 ?' g1 Z' D% ~0 Y1.豬肚洗淨川燙，切片備用。( H9 S: y; q2 Z7 S( u2 ?
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。$ }6 ?$ s% x% S) |, _! K5 B  l2 m
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可