冷傲狂風

材料   M; j9 i9 e* D. @) v; k# k) l% w
豬肉..............200公克
. G7 Y8 V  E: |: I* Q排骨..............200公克
# q, x3 G7 |. l. X; A- l& @蓮子..............150公克
3 N1 T8 S' l* C& Q4 N" ^* A  J3 f草菇..............100公克 ) d1 k2 T* P; r
  % M, ?+ M6 o' }  Z  I" ~$ G. e
調味料 ' V0 `6 n7 t: p& e3 Z0 t2 q
鹽............1茶匙
# \% @1 _9 z1 J/ a; Q4 h: \糖............1茶匙, D8 f- l; |2 C" v3 B( V
酒............1茶匙8 z/ ~  P- @2 S+ s
水............5杯(1200cc) 5 F  \% O6 w. E4 Z* S" |- c
  
  D( i7 v6 d6 C作法
, T+ _; v% _. v. A( L1.豬肚洗淨川燙，切片備用。' H' U5 _: d& T& C0 m% g' E+ i1 L: {5 m
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
! r4 I6 Q2 F# f( V; a8 j3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可