冷傲狂風

材料
% z3 }. h2 j$ |0 O豬肉..............200公克
+ \# T3 B* }# U8 E/ K  R0 @排骨..............200公克
3 W5 \8 l2 U3 R9 d1 l% Q7 ?9 e蓮子..............150公克
0 N6 |7 f3 P! U% D" |! o草菇..............100公克
4 D+ h, ?/ g0 ?/ z8 `' b  7 i+ H1 n% R; M$ C+ A; w4 c
調味料 . P9 p- |5 c& `8 V& f. W
鹽............1茶匙
& c& v8 x# n- s9 @糖............1茶匙: q2 X7 c: N6 m" x2 @7 }
酒............1茶匙6 s$ y$ K' [# t% Z: D
水............5杯(1200cc)
0 P" u/ j8 ^# X% D: f/ y+ Z  " U. C1 g7 B& n6 G4 f
作法   X8 t/ l& W3 \$ ^+ j
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。3 }$ O4 ?' R  s4 Q8 Y
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。, Z. c( ~7 \+ ]- I& w
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可