冷傲狂風

材料
$ M; p0 n) Y0 R豬肉..............200公克% M& P0 u9 a* @9 H$ F/ N5 ~: A
排骨..............200公克
- z4 z' y4 }! i6 [蓮子..............150公克7 K- B0 i3 c- }
草菇..............100公克
  d$ A3 Z  n/ q4 A% u  
9 O' X  w2 Z" M! [7 f' w1 g調味料
+ N) [" V/ D% I9 K) ?9 z9 b鹽............1茶匙7 T+ l( g4 C9 r" y/ }2 \
糖............1茶匙
4 T8 ^/ k3 T- I$ u' p+ E酒............1茶匙0 _! m7 ?; H& O* J8 Z: e
水............5杯(1200cc) . Y4 }# J1 V7 X# N/ d6 F  r
  
* M/ P4 C2 v# k3 A作法
! d3 ~  |, S: \% i- y" R" q1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
: Y8 C' B0 a3 f, b( Q* k/ O2 }2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。* Q! R& D! {% h8 [0 I
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可