冷傲狂風

材料 : `! }, G' h5 T  S
豬排骨．．．．．．．．380克
! e  A* D( D% {; S" C& H3 P; o番茄．．．．．．．．．5個( N9 P  X, T5 K% X2 f' }% {
海帶結．．．．．．．．250克
6 J) b% u7 [. Y黃豆芽．．．．．．．．250克
$ x0 i+ h3 w+ l5 \' o7 N+ {胡蘿蔔．．．．．．．．250克
# \0 c6 V9 M& E0 t青花椰菜．．．．．．．250克  U' [3 f  j& A7 u  B8 n: |
水．．．．．．．．．．適量$ Q, n$ l4 x, C' u
芹菜段．．．．．．．．少許 % t/ m1 O9 f5 l; x+ W# J; v; `5 I
  
- L  |5 {: t" j2 h4 Z' M' i# o調味料 1 F0 v: |* V: Q6 Y/ U9 D' c
鹽．．．．．．．．適量 * p8 h$ ^& \' A& Y) w; B2 O
  
5 v( U6 p2 b: N作法 3 @, ~4 {4 h1 ~" L6 o" R& t
1．將蔬菜材料活淨切絲，芹菜切小段備用．; e0 V9 q& Y% Z. m
2． 排骨串川燙後洗淨，加入清水，並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開，改小火煮20分鐘．
0 H# D1 I$ B6 _' Z# j( p3．加調味料後，加入芹菜段，即可熄火盛碗．