精力高纖湯
材料
! A- e3 X' U9 w8 M2 ?豬排骨........380克
' g# |# c5 R' h# U$ W" J番茄.........5個. ]8 J u/ _' s; o
海帶結........250克
, p$ ~! Y) l' q4 M) V$ c& h黃豆芽........250克: j( _+ i+ t/ D* {( [9 y
胡蘿蔔........250克
- [$ J4 [% P5 Y9 h青花椰菜.......250克
Z. ~9 W, t( M8 a; K3 }水..........適量
: }9 v2 e! V3 O6 u芹菜段........少許
' L0 d/ H* {% c( U3 Z5 r/ A8 s! Q 3 c1 z; t ]' G' {% [) _
調味料
: p. M a7 Y% I* C鹽........適量 8 o: |; k! t! i
3 Y/ w: `9 L- K% |( e6 _5 g作法
& `( G$ w- n2 K8 Y- p" F1.將蔬菜材料活淨切絲,芹菜切小段備用.
# o; x# h& e- B* E' g2. 排骨串川燙後洗淨,加入清水,並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開,改小火煮20分鐘.
' ^, x, U; H7 r/ a h3.加調味料後,加入芹菜段,即可熄火盛碗.