冷傲狂風

材料 / J& r' V0 H" Q# G9 d
虱目魚丸...............360公克 # A4 C, `$ u1 _0 Q
芹菜...................60公克' b2 V* I- }- r2 \# G1 f" `# [
香油...................少許 ( l0 M# L" \* [3 W6 r4 e) U
  
! L" |) z- ^+ F: }調味料
* W; L! n9 q$ y鹽...................1/2茶匙
7 g, @" @" I/ X' ?$ z+ u4 x去油高湯.............5杯 * ~  C, l8 c- f2 k
  
, _2 i8 n0 R2 E% T/ M4 r作法
) P& Y- A6 E8 c8 n1.芹菜切。$ c0 A7 h) }. b9 y3 B
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 & x) r% A8 b5 }3 |: q6 ~, l" i
營養成份分析
' `2 Y5 f$ `, f( R( V熱量(大卡)..............633
; P- ?4 M( x7 g+ r) ]蛋白質(公克)............47, F9 c8 d" z( m% [% G# U$ ?1 Q: F
脂肪(公克)..............27.5  H1 @- V+ S8 t# a4 \: d
醣類(公克)..............50.5# V7 l0 [$ Q* K$ U
鈣質(毫克)..............1181
# V; I( j0 |' z' Y膳食纖維(公克)..........6
, ?1 N0 O: I& T+ L6 M; n" ]( X鈉(毫克)................2615