冷傲狂風

材料 5 {* C6 `: [' n' [' J+ L
虱目魚丸...............360公克
, {/ `$ V$ {  E) o7 J8 O7 c/ k芹菜...................60公克
. g, u8 e4 S& [' K! K香油...................少許 9 U  A' j! V8 Z( C  E( g! n& x* h
  
& A# s/ a! E2 B3 j9 S1 r3 i: q調味料 5 _2 Z1 ^, d) }4 g' R, C+ q
鹽...................1/2茶匙
$ Q5 v8 |+ x3 y' K- x) A* r3 s* l去油高湯.............5杯
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作法 2 ?' ]( W) f$ g# z1 a8 r
1.芹菜切。
, M% s) V7 w+ T) q" e# z* v/ K2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 + P' a4 g: E' c' z3 c
營養成份分析 9 g: x2 m8 \! K
熱量(大卡)..............633, Y) m$ I5 Q6 A0 m  \/ \
蛋白質(公克)............472 R  [0 [. B1 H  u. ^% v2 V" r
脂肪(公克)..............27.56 p5 B+ ?" x9 D/ O9 E$ U# s3 ~9 a) C
醣類(公克)..............50.5
' u: f' B% q- l/ D8 X$ r7 f鈣質(毫克)..............1181
- h* j* y( w; O0 R4 H膳食纖維(公克)..........6
6 v8 M7 Z# @, y0 h) r: U鈉(毫克)................2615