虱目魚丸湯
材料 8 ]1 I; Z7 o0 X+ t& G& p1 E/ B8 G
虱目魚丸...............360公克
/ k5 V- u* R4 a9 S+ p芹菜...................60公克
( A2 M5 b0 d1 ` D$ N香油...................少許 - S: R. Z7 F. W& \3 G' N
( }( \) |- f0 P7 g: m調味料 8 U$ u! V Y% g! v9 X7 `! m
鹽...................1/2茶匙
3 F6 N5 O6 a3 c' z) o1 D去油高湯.............5杯
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4 f3 \7 i0 I1 F% U( ~' l作法
! Y+ [1 s% l8 d1.芹菜切。- [% f2 b$ C: Z5 p' {0 R3 o
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
3 `# c3 `3 K8 U2 s8 a8 c營養成份分析
; x4 t+ k1 C9 J5 n3 @* x熱量(大卡)..............633
( @2 K- f. }# F蛋白質(公克)............47; A: `/ |$ b& `1 ^# u
脂肪(公克)..............27.5
/ c4 R# y: t! _4 v2 r# `+ [% s9 \醣類(公克)..............50.50 W9 I% n3 }3 y% N: L* @ b
鈣質(毫克)..............1181
8 w4 q- D( z) z2 z8 \' V8 M' b膳食纖維(公克)..........6* n; G; E2 g1 F. ]2 y
鈉(毫克)................2615
