冷傲狂風

材料 + H7 ?7 F1 A) f) F
金針．．．．．．３００公克- c$ E) p! g. Z/ G
排骨．．．．．．２００公克  
: a9 h* _5 d" t8 d8 v  
- O$ Q2 _5 ^9 }' }6 P9 o調味料
  C4 k7 S( D$ Z* }; r" i3 a7 Y味精．．．．．１／４茶匙, C% j* l# B7 o  f! k9 N
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
' _6 p3 B7 G6 G$ I  
! I# ^- h, E, Z6 ^0 t/ s. s作法
$ m) N% S2 s) B. w１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
( U( ^% w: O* P( r% B２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。