冷傲狂風

材料 3 h, ?6 F: i: B. k6 x
菱角．．．．．．．．．．．２２５公克1 r0 e3 T5 e4 J/ k; Z- B
排骨．．．．．．．．．．．３００公克
. t' [' r1 S6 g" G9 R1 Z香菜．．．．．．．．．．．少許
, ^+ d8 W+ x) j; T1 w水．．．．．．．．．．．．５杯   
  r; `( |. v3 L- E4 {0 V  
# h) t+ a" I& B4 Y$ r" j/ y( E調味料
7 p; j' R' z) a鹽．．．．．．．．．．１／２茶匙* D/ }  C) j+ G) R) A9 c9 w
味素．．．．．．．．．１／４茶匙
- i: h9 f- I# h2 g  U! ~3 Z' V  
8 p, `' f4 Y" ~8 b' [作法
7 D4 m  N1 u3 s5 W１．排骨川燙去血水，備用。& r3 O) Q* \; d% L: h7 v6 v
２．取５杯水放入菱角、排骨入蒸籠或電鍋蒸煮至熟，再加入調味料即可。