冷傲狂風

材料
3 C6 V6 F* ]' p/ n& ^5 u) g4 z% x菱角．．．．．．．．．．．２２５公克9 Q) @' @+ l) {7 a
排骨．．．．．．．．．．．３００公克0 A# K, }9 l3 A$ A7 o* R  b$ z
香菜．．．．．．．．．．．少許
" {9 {; z* p. t% e, j3 P! p水．．．．．．．．．．．．５杯   " Q, [3 G$ ~2 `6 m. Z) g9 m: S) n
  
& W( ^, ^: _2 c7 y調味料 9 Z6 O6 t. m% M) K
鹽．．．．．．．．．．１／２茶匙! ?7 e$ y# F0 ?  a$ k- ~
味素．．．．．．．．．１／４茶匙
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& A2 \; ~* Z( c作法 ; P$ f; Q0 G: C7 ~; a
１．排骨川燙去血水，備用。0 c3 n+ ~+ O" R  q1 |4 {) V
２．取５杯水放入菱角、排骨入蒸籠或電鍋蒸煮至熟，再加入調味料即可。