時蔬素寶湯
材料
4 H& Z) z7 ]; N R黃豆芽....30公克( H6 p# ]0 I0 e
素羊肉....30公克! q+ n; g) x0 a+ L# S
海帶結....50公克* r% |1 R1 E/ B: H
百葉豆腐...30公克
$ V, C- u% _( q3 H. [9 D胡蘿蔔....20公克6 y+ A: z7 b L+ m/ C
生香菇....30公克; a4 F3 c2 x2 I5 F$ a
薑......10公克
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! y: [" A! }: a8 ^; K調味料 0 `( E5 W, ~2 S, x) ~& p8 J
冰糖......1小匙: [& t+ n4 N+ w, R F1 L$ A
鹽.......1小匙% Z7 a, x0 H: S) `2 \/ d
香油......1大匙
" ~1 ^* N$ l# H水.......2000cc 2 u/ l( N# ~8 B* g) w
0 c) H: Y* _8 I% f作法 4 S5 q6 P; q: W2 H' M! k
1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。$ y) ]7 G" ]) M, `! Z4 }' e2 p% Y: Z
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。