時蔬素寶湯
材料
; T9 i7 y& c: f" q2 F黃豆芽....30公克5 J( i, u! B1 p4 m, o& ~! n2 w6 V
素羊肉....30公克! z" D! p4 |4 ^& w8 e
海帶結....50公克
9 ?7 e0 c: j( O, A百葉豆腐...30公克5 e5 k% R! O- w6 w7 A3 g
胡蘿蔔....20公克
4 m( e; J' p n; I7 B* P生香菇....30公克5 v( t2 m- x$ t2 e$ \0 c- k1 L
薑......10公克 ; H4 D7 |- c# s# F' r
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調味料 & _ ]% ^" f$ { i0 X7 P
冰糖......1小匙
* a' ?# q4 V! L. K4 |5 `! ^5 u鹽.......1小匙
2 A3 S# ^. m, W& M3 |香油......1大匙
/ p/ o% @0 r) |- [' v0 T K# d水.......2000cc 8 X f+ ?) R8 J8 D) a
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作法 1 ?0 Y# K$ G. G/ \1 q
1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。
: L7 J+ @" \, E: U2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。