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時蔬素寶湯

時蔬素寶湯

材料 9 D( j2 i+ I5 ~# b/ t6 o  b
黃豆芽....30公克9 X5 x+ [% S' z1 w/ k/ `
素羊肉....30公克
9 K& d+ q5 Z: M+ r海帶結....50公克
- B6 T" S  P* `( ^% ^# p+ t百葉豆腐...30公克
5 v# C5 f5 R  R4 S  G$ p9 W胡蘿蔔....20公克
* P5 G8 o, x+ J& m生香菇....30公克' G8 H( s: G5 S0 W! h0 i
薑......10公克  . n! P7 S1 n% r  u: v9 n
  7 s& J2 \: L) j' ]
調味料
# b% R) X- d* J" D冰糖......1小匙
$ C0 H- R) G  {. }: `) |: W9 ^鹽.......1小匙7 r4 p) B. s# g1 ?+ p
香油......1大匙9 L  s' f, W. ~! g
水.......2000cc
: X) a5 W/ O2 s  % v6 y2 @. k( j% ^. O9 B' g- L
作法
& e8 Z) o* Q+ J0 z1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。2 K/ D( F* A! s% L* X' H* S
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。

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