時蔬素寶湯
材料 + S; ^3 X9 p3 y; H% ]9 `9 |
黃豆芽....30公克
( e1 A- w1 x* B& Y3 y5 X素羊肉....30公克 h7 L: [+ i' i, C* g* b
海帶結....50公克
' ^1 u' s) {. s8 r6 |, b- X百葉豆腐...30公克
; R- ^( I# q/ e5 M胡蘿蔔....20公克3 G9 b5 L$ p2 \' D8 G$ \; L
生香菇....30公克
# d) c( c( n( m9 |# n薑......10公克 + {2 r3 o- ~3 J" U
# l- N& |& H6 O) S調味料
. Y1 t) Q+ N" o冰糖......1小匙* B3 v/ x! w, H
鹽.......1小匙6 F# V8 a3 n$ j5 S6 s$ d
香油......1大匙
% ]# o' w% f1 p# R) X$ k/ C水.......2000cc
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6 a& E% j: U+ E作法 1 a: t0 j0 c$ |
1.黃豆芽、海帶結洗淨、素羊肉、百葉豆腐、胡蘿蔔、生香菇、薑等洗淨切塊,備 用。: |+ u/ k/ _0 Y' O* j; j/ O
2.先將薑加入調味料煮湯入味,再放入做法1料煮沸即可。