百香起司焗鮮貝
材料 * E2 C2 T7 } \% J
百香果4粒、5 T2 G/ Q- O* O2 Q& E4 R, P; P
北寄貝6粒、
9 S9 v+ I& S" j, a5 U& H3 \起司絲適量$ h0 B1 }8 f6 H( F) ?
8 R9 H) Q h9 d7 E+ N調味
& V5 f# _9 ^# M. L& g, n鹽、
& b. ?! L( c! ]$ q' O' ]2 p黑胡椒粉、: P5 H) I1 I3 @
細砂糖少許
# l1 W& c: }9 C- g7 ~. Z4 {5 r$ G1 \9 y2 n0 g* Z& _* `# B. g
做法- G: r! \: X% v3 h% P5 `
1挖貝
. Q' i, @2 J% t D1 u* V將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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. v. ?0 L7 h) F2 ~2調味
$ p' E1 G5 F! Z2 n" M- X北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。
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3烤熟
0 c O$ p5 f6 z: g將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
