五穀雜糧荷葉飯
材料：. u( s# D2 p1 h$ N( O( ^
五穀米、0 G9 {# c' T, L6 ]/ Z) N
松子、' U+ `8 E: _6 d; {: q( J. K4 Q/ a
枸杞、% _2 C0 }( y9 h% ?1 _ B& Q9 I
現成火鍋料適量、* j: E) A( z# l$ K0 @
乾荷葉1張
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做法! b2 D4 ]8 v8 R$ l" H
1 浸泡
1 j% c0 L" o% b五穀米以冷水浸泡4~6小時後，入電鍋蒸熟備用。 - q. o' C# [, G8 Z$ P- p8 ~' @
9 [) [1 m% E2 ]1 H+ c( L/ x: K" Z8 {8 W2 烤香 2 t2 F1 g5 U% v7 r
烤香松子，火鍋料切塊，枸杞、乾荷葉略洗淨備用。 : J* G+ R" S& s) N/ K( E
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3 包飯 5 w& W! O C; P4 W: O1 e
乾荷葉切適量大小包入步驟1與松子、火鍋料、枸杞，並用牙籤固定。 # c. q, A5 f1 W: r) }7 O1 `
' q5 `7 o& `0 L) x4 蒸飯
7 d/ [' t: L9 |" T# x" i將步驟3放入鍋中，加適量水蒸15~20分鐘。
