野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。1 W) x: d/ L" ?! A! d+ K 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。- _/ }) ~& C( ?/ V 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 9 X+ j' S0 U/ S9 L1 x( n1 _ 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W - l- h5 O; N5 |( A- c/ R9 T5 _' K 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 9 J8 q. i  v# v* F  ?