野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。7 V: _3 f7 {7 P% V 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 ) j9 D7 b9 {/ i6 `5 C+ }; T 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。6 g9 B1 B& D9 ]" m9 ?6 m' T 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W % y% G- _. f' n9 e" D5 o 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 ! f# o0 L; p" H