野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 ( D, J3 w; P! C) v3 S" a4 l+ i 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 ; U" ^( R3 `  l0 z( ~* v 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 3 k- M( c8 A  C9 u 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W " m% a9 V' Y0 S 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 - H1 I7 {/ z$ t& X" N% X$ U' K7 d