野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 2 R6 Y2 v& P% C* ]4 E" y+ M 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 9 ~# \1 H7 y& W" V 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。) y( B9 l! j+ D0 {, ?, p0 T/ L/ V 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W : Q- B* V6 K" v" H$ H 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 : t7 i) S4 M. f( q3 P' Z" a