野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 " |, ]- v- B. l& Y6 |9 ]5 x 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 : l5 j8 |7 ]# i/ o6 x! i 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。: J2 f. f2 w' P( f9 T 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W $ I0 E1 o- X/ Z1 L+ U& ^% e 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 # R( C( @1 D- U3 z3 L1 y8 t