野孩子

牛奶畏光令維他命B2流失
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- {( `' w# S! ^8 ~/ W6 C2 c使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不& g9 n* u# b& M1 a8 O9 K
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，- B2 g( a& W6 R' T, @1 G
同時也能供給鈣質等營養成分。
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/ B6 S( d% ?8 Z3 l, Y只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的1 ?3 y* D  ~, T6 ^4 \7 S8 u
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
3 w/ a* D+ n& n( @* x為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
3 o. @+ X1 w! ^5 {* p. t# v的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維  s: n# k( [; _7 u8 C
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售( |# ^. [; l  _9 L8 {
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，
8 A* F' n" d/ ]/ E馬上喝掉最好。7 Q: N7 C7 g9 I3 O6 N4 a
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