印尼辣蝦
材料：
6 i3 L' A4 m; S- H草蝦半斤、
) h# y/ A0 }! ] s* O, v" J, i朝天椒8條、6 D& L. n% P# ~ J
大蒜3顆、, _( z# R7 B' R/ P7 ]3 @
檸檬汁1匙、# s; @+ b! `$ U( J; @# o* C2 _
牛番茄1顆、9 K& {/ i! D$ f" R. u
鹽1小匙、% p. \7 V9 n' g
糖1小匙8 M' ~( N. f# H! P3 u+ J: i
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 4 a7 L. R9 `5 c5 u8 C
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做法 , V, o- v) T& B. M1 v
1剝蝦 2 v7 u4 r5 y3 V- f- N, F
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。+ ?1 w; c! i( c c0 m. q/ P
) Y' [* U6 x1 [3 d8 p2調味
4 p: m5 L- {7 _, V# c6 R( j將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 - D. v3 g* L* M
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3拌炒
7 d' C* n/ r- U) h1 v辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
