印尼辣蝦
材料：7 ^, L- p- G$ k
草蝦半斤、
- |2 A$ C. [5 x# f3 p5 R朝天椒8條、
6 o0 {# K! E, P; @0 {5 B$ F大蒜3顆、
9 G/ a* m& b3 D8 X檸檬汁1匙、- Y8 \# d1 W, f7 p7 p. f6 h! a5 [
牛番茄1顆、
3 S- ?" l, S, K k( i鹽1小匙、
! R$ x( g/ O [$ v9 L糖1小匙) u* A" N; g' W7 D0 o/ {$ y4 I
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 ( }1 f5 [, j2 x6 A! C& G' E) z
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做法 2 g2 S# x2 k& W3 T" }) b: k6 q
1剝蝦
+ j. Q* S) H& ~9 [9 A; P' u% W蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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6 m5 O; Z& @% t: {2調味 ; ?, _; t. w; o/ Y! _
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 ; d0 X9 l; o( W2 }
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3拌炒
) v) \' Q9 `( N- ^2 {! i辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
