印尼辣蝦
材料：0 ]: z3 K V% g) J3 Z5 J
草蝦半斤、 {$ D! v) ^! v) S
朝天椒8條、9 C, R$ N0 q2 W. R# p; {' ~* _
大蒜3顆、
7 Y* ]: I1 ^: u+ i7 b" _檸檬汁1匙、8 L, W8 r T( A) E6 Q7 P
牛番茄1顆、$ k3 @1 j7 a( h5 _! `
鹽1小匙、
: o9 x% C5 N' q1 H( G糖1小匙. U2 e7 o: Q) L
) d5 Z; @+ o5 y: ? R8 Z0 j' D) s
Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
, q0 L) d: Z# B9 U) c5 X# K1 t# ]5 _2 @% k: K3 |, W" l* V. m. i
做法 " u+ u5 z Q& q. o6 R ?
1剝蝦
8 D- O+ W! K' t t+ S蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
, T" w, `% a1 z d4 ~& a
9 I: t9 {2 a' @, E8 v9 d" a& I2調味 / H0 A# A4 T0 w; l0 _ R+ m2 {
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
- G" l4 r5 f! O; l$ `
3 w8 i7 q) j% I6 M% F- b4 v3拌炒
% a: t$ X9 q9 Z2 ~辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
