野孩子

壽喜燒牛丼飯	【做　 法】 1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。+ H* F4 [: Y1 D7 \# I! r 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。 # T# x  T1 b% f" q) w! ` 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。& m) K7 g8 E4 c$ X 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。 1 w: Y8 r2 T( P  P8 k# A 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。4 T2 M& o/ p6 h, M1 N 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 4 `  c$ A0 x2 D6 g9 W' X 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。
【材　 料】 牛肉片 60公克 洋蔥 35公克 牛蒡 20公克 豆腐 70公克 鮮香菇 15公克 蔥 5公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 米酒 1大匙 味醂 1大匙 醬油 1又1/2大匙 柴魚汁 50㏄ 細砂糖 1茶匙

' M7 H% d& |% j- Y% ?4 q; j

: {8 g! @$ Q# j

[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣345.8 r7 }/ b. ~6 p0 c: Q