野孩子

壽喜燒牛丼飯	【做　 法】 1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。% r7 E/ J! r0 |2 A, y0 w* { 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。$ Q5 U* w5 B8 m& h' Q) V# @) j+ F 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。   s; C/ u8 c" g) @0 z$ M# \ 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。 9 U0 D& o5 e' g0 F 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。 # T# b, g2 X: ~5 ^5 A. r/ k9 w1 X0 f 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。1 X9 l/ r& R$ V* U( S 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。
【材　 料】 牛肉片 60公克 洋蔥 35公克 牛蒡 20公克 豆腐 70公克 鮮香菇 15公克 蔥 5公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 米酒 1大匙 味醂 1大匙 醬油 1又1/2大匙 柴魚汁 50㏄ 細砂糖 1茶匙

5 P5 s  b/ Z' h& g
  f% J0 l" J7 g! k" T" E

[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣345.6 s8 X% U  N$ `# ~$ a) s