野孩子

照燒醬汁(1)	【做　 法】 1.雞骨洗淨，用烤箱以250℃烤到雞骨乾燥且略帶焦黃色即可取出。   S" v5 i1 x* Q+ y 2.取一小鍋，加水煮滾後，加入作法1的雞骨、味醂及醬油，轉小火，維持微滾的狀態煮約30分鐘。5 {0 g1 m" m1 `% B* B9 u& u  A. h5 \ 3.於作法2的鍋中加入白糖及麥芽糖，以小火續煮約20分鐘後，加入柴魚絲、熟白芝麻，待醬汁再滾起來後立即關火，用濾網將柴魚片及雞骨過濾掉即成照燒醬。
【材　 料】 雞骨 250公克 水 600cc 味醂 200cc 醬油 200cc 白糖 200公克 麥芽糖 100公克 柴魚片 50公克 熟白芝麻 適量 6 r  p  e# E2 F$ H

+ n. J' z7 Q. p( A* i" x( m
0 F, s( d5 e2 t' o  C0 a+ r' J

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19146. ; s- g! S% Y! O3 {0 P