野孩子

紅糟炒海瓜子
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  w! ^" c! b8 R. w4 q【材　料】
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海瓜子  400公克, C# J9 g& o0 j. s$ e/ D: a3 K: l+ P
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蔥絲  10公克
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薑絲  15公克
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蒜末  10公克. k4 R% \" Q" ?2 i0 Z$ L
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辣椒片  15公克
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紅糟醬  2大匙& N8 k2 i5 X. k

6 F% a; c; o$ z九層塔  30公克" R5 e2 y# G3 C8 J3 n+ ^6 N% C
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【調味料】7 U0 q1 e' w% S" }) d' S, o1 h3 Q* f

; Y$ Q1 e3 t9 d0 a4 n3 |: d醬油  1小匙
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米酒  1大匙
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雞粉  少許. u8 R; m( \6 Z, e4 _" f8 q

0 N" P1 ?3 F- b糖  1/2小匙
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【做　法】
' f) P8 ~* B. b. Z! _. q1 g1.海瓜子泡水吐沙，再洗淨備用。4 A3 X9 X: o7 [9 Y
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香，續加入紅糟醬炒香。
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3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子，炒至微開後加入所有調味料，接著放入九層塔快速拌炒均勻，至入味即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19949.  h; @: h- N2 Y9 }