素食養生鍋
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【材 料】
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鍋底材料：
% d9 r5 @: \4 ?6 |- s( m- @6 c水 300㏄
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玉米 1支
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% P. b$ U/ F; p2 R. x0 D黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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5 ~2 Z+ _7 n9 n3 i. p杏鮑菇 6朵
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3 m3 M- o B+ O0 T" S: w" G2 Z8 S0 z, T白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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. K! P- B0 o; h k; e冬粉 1把
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; ` B' E6 d9 B0 {/ H! V【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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6 f( H8 L7 b q* L( _- {- o9 W2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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6 { m S. m8 `- r+ C5 o4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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9 X# L8 Z* c1 s5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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