素食養生鍋
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【材 料】
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鍋底材料：
* Q+ b- d9 ^5 F4 U! G! e水 300㏄
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玉米 1支
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黃豆芽 1把
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9 u" ^( P' d7 ~( ^' ^* x火鍋料：
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高麗菜 3片
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% C% d7 p, Y! I) N" H杏鮑菇 6朵
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* h0 q- C8 X8 \( u; [5 f2 C白菇 100公克
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: c8 F: K H% j$ K鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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4 h# ^# [. S5 S: Z0 D9 q【做 法】
; x' G7 p3 G# d3 p1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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) v$ Z6 X+ {; q0 J }' d" a3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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7 `. l5 u3 A$ p! q& I/ W4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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