素食養生鍋
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0 D, o8 l6 d' B$ B) @$ b$ ?0 m【材 料】
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/ F# r9 ~' Q6 b3 K鍋底材料：
. G# z6 j9 F+ _' `# @水 300㏄
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: J% z7 `# |( s9 |玉米 1支
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黃豆芽 1把
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火鍋料：
. p9 m+ h- h7 x高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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* B9 y- N. {+ U9 l4 @2 n T" C4 Q2 q白菇 100公克
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" r# t& {9 W3 _5 ]$ Z, T鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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6 P2 x) s I6 E' t; z0 e- V冬粉 1把
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; u* Z/ {( R, q. b, g; H【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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4 B$ u$ j: X! z2 [- u1 J3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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