素食養生鍋
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【材 料】
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0 x& e3 i0 ]/ ]+ H7 M( v+ C鍋底材料：
9 y& ]9 y9 c3 q3 o' r* A. u水 300㏄
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( q* w& d& n+ H. r( m玉米 1支
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黃豆芽 1把
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) | R. _4 m1 v% ]7 v3 }% t; z6 R7 |火鍋料：
$ J3 z3 G: G8 o5 X" n' t高麗菜 3片
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& `7 K1 W8 w1 Y* o+ u( o杏鮑菇 6朵
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1 F7 B) P* V$ l3 {( V白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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* P1 ~* a, ?# h【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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S- R' l% k' z$ x1 a" z0 N3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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9 H1 R6 L! B/ a0 {4 W* @5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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