素食養生鍋
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4 n. j5 n- K/ K' k: e【材 料】
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( L6 K" }. p+ G3 j% p鍋底材料：
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水 300㏄
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1 p$ i4 s `" {. D
玉米 1支
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黃豆芽 1把
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6 ?: \! f0 t6 c: G7 U( X火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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8 q& P# \1 W5 ]鮮香菇 2朵
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q/ p# W7 Q* p3 `& \! T3 x紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
! e& Z2 l1 m9 `/ L& Q8 e* u, l5 A3 d( J1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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$ ]3 ]& `# y: F; l. S3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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