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鮮燉蘿蔔

鮮燉蘿蔔

鮮燉蘿蔔
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【材 料】2 l, A3 M7 b3 M8 A
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白蘿蔔  1條
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' g% o5 u) L! h紅蘿蔔  1條
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雞翅腿  3支
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爌肉滷汁  600㏄7 A' R" p, M' d
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【調味料】
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鹽  少許
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糖  少許3 f: ~/ n- ^3 b7 b, b9 r4 [8 R

5 ?6 d$ q; E/ J4 U! a雞粉  1/4小匙* X9 q' O3 \" O# k; T" m
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胡椒粉  1/2小匙8 m& c& x8 W! \, r, G5 `" e2 M
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【做 法】 ; D  `$ \  k9 ^8 N0 `5 }) v, c: c
1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀,放入沸水中汆燙去澀,撈起瀝乾備用。. k3 |2 Y2 s+ C

& l3 _/ I6 v8 R) ~! n2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水,撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中,加入爌肉滷汁煮至沸騰。5 Z8 Z" z4 O  d9 p9 a9 D

; U2 I& i" w1 h* v% N3 U6 k( J4.加入所有調味料,轉小火續煮30分鐘即可。
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