鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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7 ?9 ]1 J, e4 U( m' v: ?爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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1 S* u5 V* {* H0 u7 p鹽 少許
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糖 少許
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/ ]- p% w; ~8 e0 n1 [3 d/ Q雞粉 1/4小匙
5 B' D N" |0 Y/ Z& P7 L7 R2 |2 G) b: [
' @4 G9 {; t; p胡椒粉 1/2小匙
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; t, W0 [! X5 X3 M0 m; ~9 ?: a# M【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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2 b# n! {$ Z' C3 f3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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