鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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& r) I+ a8 p5 d紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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: K- L/ j8 f( O, [【調味料】
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鹽 少許
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7 }3 S3 |& F; N5 _+ q糖 少許
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6 X% O. K N' b A. c4 p雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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4 J% I% l; I$ M' `8 P) K5 O9 b- o& T3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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7 P8 M y) W6 e" G4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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