鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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' g% o5 u) L! h紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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鹽 少許
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糖 少許
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5 ?6 d$ q; E/ J4 U! a雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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& l3 _/ I6 v8 R) ~! n2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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; U2 I& i" w1 h* v% N3 U6 k( J4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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