鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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Z1 f9 r4 N3 S4 B9 }白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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! n" i6 f) I) p7 _8 ^' {1 I爌肉滷汁 600㏄
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) I! U! f H* L( \【調味料】
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" X$ t% j1 }7 H3 h( ~' Y& R鹽 少許
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糖 少許
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! f Y( [! A; I5 u1 v+ h, X1 k雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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6 {& U' H5 I; l1 L% w7 g5 n8 X2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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: d( y+ `. R, z3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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