鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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7 t4 h+ `0 N# H! w! t* B& Q; I白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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鹽 少許
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: j. t3 F# ^: {; P( d糖 少許
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% x& d) I# r/ K) K& w雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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9 j7 s7 T0 Q# r' l【做 法】
# e9 L0 k; F; v) q# s1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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$ d4 d3 V: J j# u4 h! Q2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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Q+ N8 D) w+ h/ F. t" s4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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