酒糟蒸魚
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http://www.ytower.com.tw/recipe/ ... No=16&MAINFOOD=魚肉
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【材 料】
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黃花魚 1尾
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香糟蒸醬 適量
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辣椒絲 少許
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3 E z' x5 F5 k6 _( S蔥絲 少許
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; V8 |' C6 }. f7 M K) f香油 1茶匙
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【做 法】
+ K% X, k. r7 f1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
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% P' O# H8 w. s3 z2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。
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