酒糟蒸魚
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【材 料】
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黃花魚 1尾
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1 [1 G% r2 T9 b$ a* s0 `; a5 n香糟蒸醬 適量
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! C0 X/ T. _9 |. T6 P9 a辣椒絲 少許
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蔥絲 少許
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香油 1茶匙
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【做 法】
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1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
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- V: H6 R6 k1 Y8 {2 o2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。
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