小雪小雪

材料 :0 N4 p, `  z, j2 d: w/ P
白蘿蔔半條
9 U8 [# X) s- l1 B% W! j蔥2根
2 }$ X+ f2 d+ V蝦米1大匙$ w! v: g! C8 q
蛋液白芝麻少許\
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調味料 :
  R5 q0 F( T8 X0 K5 l) ~' X/ e白胡椒、香油
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做法5 X- m# [4 E) ]. |* o7 ?+ O5 |
1拌餡
: {+ g9 r; f5 J& X* [7 N: J2 _/ \蘿蔔刨成細絲加入鹽抓出湯汁後捏乾，拌入蔥末、蝦米、調味料。
+ k: k: l* k7 R; E) \& _6 g. D& _6 M( E) P2 s8 k, z
2包餡
  L5 p- [' X* U# c+ S" F將燒餅外皮先揉成圓形，包入步驟1餡料。
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3整形
  E2 _+ e& h; \: o8 W  Y4 f' l% n將餅皮收緊，底部朝下，頂部塗抹上蛋液，撒上白芝麻。