小雪小雪

材料
1 I$ H' c; q6 @; f; x2 _1 b: _草禮物袋 ：低筋麵粉65克、糖30克、鹽少許、蛋100克、
1 U6 K2 J( @  t9 f! C# ~5 E' ]鮮奶250克、融化的無鹽奶油25克、現成甜鮮奶油適量、草莓3顆
6 e3 v# ?: F! M/ q+ Y, e: D
' F3 Z! j* Y. U. H* F! o9 p9 cTips：# K& w9 _! V' O, ^3 c9 z
1步驟1放材料時要先放乾料，才加蛋。7 O( o3 g% t2 K; f$ G! M
2步驟2油量約是蘸濕擦手紙，將鍋面抹過一層即可。% d0 U4 b" }4 j" k0 c* a# U7 m
3煎餅時餅料入鍋可離火避免過熱。 6 c2 G% y8 b) y! m" j9 ]
+ p- q% `# l2 d3 {. M6 E: ?
1攪拌 ; y8 h# B7 g2 y! `5 j
將低筋麵粉、糖、鹽、蛋先攪拌均勻，再加入鮮奶、融化奶油拌勻。2 D! V* U  [4 _( l: L
4 R: L9 e1 m0 f% p$ X: J, |& l
2煎皮
1 |4 N5 z  Y! C2 ]) G: V8 _# c' m將1均勻淋在平底鍋上，以中火煎，邊緣略呈褐色即可翻面稍微煎過再起鍋。
" ^  k) e, V- H$ D: {; l
( J5 f* r; v0 u) a0 t& d) }3放餡
, w' D+ O' A! }9 n& g4 E將含糖鮮奶油擠在2成品中間，並在其上放置草莓。 % ]6 h# Y: k$ C* f; y: r- G
" Z; o' W" U, Y- q9 }9 ^
4捏起 2 _# W. e7 g' o, k0 F
在3上再擠少許鮮奶油讓它可以黏住，以手捏成禮物袋形即可。