法式優格鬆餅 &
法式優格鬆餅 % L' L& S% J- p) v, |- ^
材料：
$ h1 C. o0 ~' K鬆餅粉、
# D4 B2 Q$ k% O6 y2 J- g3 y% m |鮮奶適量，
# c8 S9 X$ x0 s4 Q4 ]蛋1個、( Q/ w( p; t( u6 E8 p0 c' F" g
優格半杯、
9 y4 F5 g' z: U8 k/ Y% n+ F奶油少許。9 X8 M* F; c8 h. R& m4 T! i# K/ o
- f8 j( A v+ k$ |7 K; j) x+ Q# \
準備：- P2 f! m* A' b6 u, B D
芙酪吉果露加上牛奶調勻成水果優格醬。 8 G$ z! I' Y% O3 x. X1 ~
3 b) B+ U8 R# C; z
做法- X# D, N2 Z; w$ T! U* [! `
1 調麵糊
3 O0 V1 s$ e( Y' E: o( ]盤中放入鬆餅粉、蛋、優格、鮮奶拌勻。
3 d8 b! i y7 o' S8 O5 n9 Y! u6 n8 r8 b. V+ @
2 煎鬆餅 $ w7 p, ^& v# q- m& u8 ]2 }' r! t
平底鍋抹奶油預熱，倒麵糊小火煎，待呈金黃色略焦後，翻面煎熟，淋醬食用。 1 J- h1 r; t9 B5 J3 X4 x
3 ^5 l9 d! v6 K' c/ l& \/ O' w; DTips： a$ @( m9 x1 r: X( F
1.芙酪吉果露是透明果粒凍狀物，通常加牛奶可食。6 h4 H; Y8 z6 d ~
在日系百貨公司超市可買到。8 ?" ^ ^5 E" S7 I& x' m1 a) o- v
2.想吃鬆軟的鬆餅，調麵糊時可增加牛奶比例；9 D, F( n7 ~) q$ j' E( V9 }% u X
若想吃扎實口感，則減少牛奶份量。
