小雪小雪

材料 1 M: S% W9 V6 }+ b# e2 _
辣豆瓣醬、
- H4 [2 y# E' o# n4 K2 }8 j甜麵醬各一瓶、* E; _' [3 Z* Q
絞肉半斤、/ m0 C, |/ }5 x, x
蒜頭2顆、3 G) ~) }8 R$ {9 a
米酒適量。4 P% j2 W( e8 b/ j6 B

, @0 n+ ~' F# q9 y1 e+ t+ RTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
+ t# G& @: Z+ K% w( u5 u由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法% ~! N7 }; K" [* G0 ?
1.炒肉
9 Y. w3 K' k& ]9 y; R# g" k! E3 E. s4 v蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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2.加醬 7 a( _  Z. G( ?
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 7 Y! r' O, G1 O
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3.熬稠 . a: E' E% R7 S; }
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可