小雪小雪

材料
3 Z  S" l5 _" \辣豆瓣醬、# u' q3 h1 l& |
甜麵醬各一瓶、
- u  M. G- e) ~2 l9 m6 T/ U3 H絞肉半斤、
0 V5 E9 V# O6 I' Y" Q9 k! l1 H蒜頭2顆、% G% K: Y4 Q& o/ f' S; ^* L3 f( G9 ]
米酒適量。
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，  P- `1 G7 H! t: F; K- d
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法
! h3 z  V% t! e+ w( i& H& y1.炒肉
6 e8 e% ?9 n3 y" R! q蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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2.加醬
" Y* Y  M$ A8 N5 d步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 & [; d+ o4 K2 e& a, b% n# s' I, d% X
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3.熬稠 & J$ U( `1 ?3 o
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可