美味炸醬
材料 " u- ` X8 u2 f1 e
辣豆瓣醬、
( W# d$ R8 A0 ]0 N甜麵醬各一瓶、 {; F* ]% b- s3 L
絞肉半斤、; H, U& [% _& A( m2 ]
蒜頭2顆、
7 t, A$ ?8 h$ m& S7 O) M米酒適量。+ k' v9 \! P- R
9 E, C$ C& a3 Z6 P+ wTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
' G+ `0 X; T& B6 B. X由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法7 S { N' z6 Z! H/ o4 l2 O- S
1.炒肉
v e# E( {# o! t, E( l0 G蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。 % y: E2 S/ P) t/ B2 ^ f
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2.加醬 4 `8 B$ A; }3 r. l3 y' b
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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3.熬稠
& [$ \- L6 u/ `' h/ y將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
