小雪小雪

材料 4 W  t0 V/ a2 O5 m  W1 W9 L
辣豆瓣醬、
0 d2 p2 c9 j0 h+ C4 E3 ~甜麵醬各一瓶、# g0 W: Y7 F+ |" f5 m+ u/ O
絞肉半斤、* K6 V$ ~0 R6 I2 P, M4 E, ~3 w5 _
蒜頭2顆、2 h1 Q% M5 K5 N( G9 X/ A, L( I
米酒適量。
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0 ?8 @( P, Q# c# X- C. }Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，  i2 }3 s( l! Z
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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& L* E0 X  h% Y3 w, f, G& k; r! T$ y做法
8 ?% N! d& p/ a' G0 m6 k1 {1.炒肉
  R; b3 \; [' U1 ]" Y& W3 `蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。 , Z6 V& f6 K+ P" c& @  f
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2.加醬
+ C4 }3 V- `' h- }3 R3 P步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 4 a' l* M4 o4 z

& `1 r$ b% ?3 o0 q. J3.熬稠
3 J+ g4 |7 N. }5 f7 r- m: M將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可