小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
+ L0 J  f8 {+ a) I  O" z2 Q告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，% h& K0 f; v1 }* P: p& q6 b
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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8 M, a* ?& q; J' i直調法 白浪桃桃
4 X2 k6 o3 Q( H" }3 }材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、" G9 o" S- M' i2 e
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 ) |& ^6 k- C4 O( ^" a# n

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0 S0 L* [  h2 p1 W, I5 M先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
& `# Z2 u. _2 F2 G2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 8 E! }5 R, w( z
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% \8 C, m' V7 l" ]8 z' N接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 : H/ Y# X6 k/ M" q2 }5 B  b
完成
( ~/ [) @6 x' n晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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1 m, U! n9 D% K$ d; E- a: V) a小撇步 : I% p% p) n. D0 Y4 O
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
* y/ y; E! {+ Z$ P# v$ K6 I★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 5 I: `' T* Z5 W9 _0 K8 v' Y4 B" t& Y

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搖晃法    含情脈脈 / [0 T5 g. i# [4 Y! ?6 B
材料 3 i* T1 u8 F% F9 W5 u
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，  M3 E$ `6 H) b8 D' S% L
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、" J1 R4 t+ s4 D* c2 j4 A9 b0 G9 C: |- V
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 7 i0 _# {& g5 N$ O1 V* h  z# B
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4 X$ R6 v& u* e6 K" T先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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4 Z) G3 m  P( ?" J8 o* M將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 5 {$ B  a* Y" |, S3 Y
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 1 J& {+ J$ b" ^' |; c; q3 s4 h( }
完成 9 e$ [9 X6 C( h, G: ~
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ # S. I5 m% ]9 D5 t/ F
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% l& {% s4 q2 [5 d) e* V3 @( r0 g搗拌法    鳳中奇緣 7 M1 f2 C7 U  P; J
材料 3 l. u- D* k* O! ]. ^- ~6 D( ?
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、- q( J7 b1 f; x
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 8 ?9 M# w+ _7 p: D/ c- i

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2 c% Q% G" p# s. x5 [/ ]8 H& i將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 6 q) |" p* t) z% k( X
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
; B2 d* t2 ]8 V* @, S# x+ @完成 2 I8 G2 {" a7 ]( Y% y, u- ~
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 7 {' x. l9 O/ n. ^
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
* f; i3 f# X: Q8 H. O: x利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
! a' F; C- ~# O) m' a( n創意飲法 3 h" y4 i' y0 D( k
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冰凍飲
0 s2 r6 Q5 F/ Y1 F3 `不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，4 V; f& V& Q4 C, W3 N
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，* ]( i) v- B! I# w! P, d
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，8 _, |- O. x) O; Y* D+ v
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，' s  m3 g0 o. t' w
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
* Q( ^6 I; }2 V! X# P( s像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, ?( t9 G1 K$ y' A6 L+ Y可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
' N* A8 X: V' w0 p5 p" X; a再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，7 u+ W5 I7 p, Q, s( \' {
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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3 C" J1 K6 k6 s; W$ F7 ?3 Q& k. sShot一口飲
3 x  ~4 v$ d( \+ x取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等/ K. k2 n- H2 l( Q) g" w( y$ u$ P
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
4 b: w* K5 u9 B5 q較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，- m, L; h) z& k9 P% j6 y
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。