小雪小雪

材料：
% K( u# i: z$ ?奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
- T& n8 z+ t$ x7 M. g麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
/ U) a) T% \3 E# i熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
% _' o9 |% V. x; E$ P# Y% _花生粉4大匙, 厚片吐司2片" D, _* D& W- _2 X9 @
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作法： # \5 A, G; k. u4 Z: z
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 / ~4 @7 z5 f" s$ q
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
, A+ m1 O  {! f& Y3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 $ d; M! _7 j5 ?+ Y6 {8 p$ |/ x8 k
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 + y5 S2 t- Q2 ~
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。