吐司花生麻糬
材料： 7 s6 ~2 t# O% `% O
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, / W3 l) T3 o3 J
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, 5 I5 C. d% V i+ E7 T& O6 O
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
5 n' \0 M; }8 Y$ `8 v* B花生粉4大匙, 厚片吐司2片# Q d) F2 U6 [& f9 d
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作法：
l3 Y$ |( ^6 C. B. \, ^* m1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 + w8 S0 {, o* K3 O9 b
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
# U z2 H/ t1 r. C' B4 T3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 7 v& g8 W/ |% H( N2 ]
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
% L# u% o2 T) Z; x, I6 t S4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
