野孩子

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉+ K1 u4 V* }- A" b
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導
0 d2 R3 K- B) ]* ~
$ L* N: [; Z5 w現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。
+ K0 w( M# F* r# j: ^
3 V& f! w6 ^' D7 O# z4 A. p5 `( X
東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」: S$ E- C1 |( t! Q! j: i5 y  b

. X8 i' r% Z4 g& \$ ~! M7 g4 T8 K& j; H3 ?) x0 d4 S, I/ v
還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」
4 Z; D/ X2 ^" y, }9 H0 |4 X  E+ \6 a$ k- |5 d

% K- c9 L5 ^0 v( |正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。
% l2 L2 i, }5 A# {' a2 [! {! i) c2 M

8 h* j& o/ r$ G/ \9 I但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。
, p- |2 ^- z( X* |
. [  n% S) s; G4 ]$ \' E1 L
* `1 F  y5 [7 H( J: b8 l1 s想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵