野孩子

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉. O  j/ ^! I7 z. e* n
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導
8 N7 ]1 H' u) X
) Q) ^4 t/ d1 \  I5 t3 T8 V現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。
0 X( [1 s2 S2 w+ i' @; q8 }# [. C( Q. Q. ?! F( E+ x; S

8 y2 t* \% P/ {7 ~8 p6 P東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」
+ A. D4 F9 f( q2 J5 D- x) d6 D
" j$ p- X3 u: r3 I, A5 f0 s
% O5 U' s, R% H# S還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」
& S& L1 c$ l1 U4 q! F, z$ l* z: i

* a) P. d: e8 M& s) _, f/ d1 U正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。
3 \* k. u2 y7 ]* o5 i& W5 T* N1 T" m( k

4 m" [9 I( F/ |3 J, A但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。$ C3 P$ ?6 k& Q* B' a
3 D9 i0 n9 ~$ T# Y; f

; m4 D) d) X, s' ~9 ~3 G想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵