野孩子

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉( b: Z" X+ I; ]6 v
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導
2 O' i9 X* D2 k: f- [
. T* A9 L" m3 `7 W現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。
) D3 o1 g# a& P, ~- A4 q
. k5 ~1 [+ w& o
. J9 d& ^' w4 O  V8 E0 k7 C9 I% q東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」5 b( T$ N- p( b0 V7 j$ a+ ^6 n' G) o9 A

3 f1 ~2 {) D+ }1 i& D1 b% H- O
5 A6 }' [$ I) Y- P# K  q0 e還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」
( ^! h3 v; `2 I4 H8 i: L8 x+ ~# U# Z  w7 y- M" w

/ O* ^3 M$ n+ [! y正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。
. v# S# l- d# M8 M. l7 R2 `7 g& d
+ Z" e( R, i- ]; ~" F# f9 j
" l/ w3 ^: K. y  d2 D6 J5 {, a* _但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。& i/ @/ D/ R- m
6 z+ Q' e  U/ b8 r
* |3 I  M2 }4 q7 U
想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵