野孩子

沙朗蔬菜天	【做　 法】 1.將沙朗用刀子切成約0.3公分厚度的薄片狀後備用。" q$ T: s4 ^3 A" Y1 z3 k* d6 w 2.取海苔片平舖在桌面上後，依序放入沙朗薄片、金針菇於海苔片上面，然後用手捲成捲筒狀，再依序沾裹上太白粉與麵衣。 5 C+ }* \# y. D4 @0 ^( Z3 B0 Q 3.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材　 料】 沙朗 500公克 海苔片 10公克 金針菇 35公克 洋蔥 20公克 太白粉 少許 麵衣 少許 ; T6 R0 z0 ]! h" Y$ D/ L! j

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