野孩子

比目魚揚物	【做　 法】 1.比目魚去骨取出魚肉後，以長竹籤從魚骨的魚尾巴插入至魚頭部位固定作出彎曲造型後，再沾裹上太白粉放入175℃的熱油鍋中，油炸至酥脆後撈起備用。 # O9 Z3 S3 g( w1 y" u/ u: W+ { 2.再取作法1的魚肉切成段狀後，沾裹上太白粉。; M4 v9 s& O' s1 V" R( ] 3.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，把作法2的魚肉放入油鍋中，油炸約2分鐘後撈起，再將油鍋轉大火燒熱至185℃，再把魚肉放入油炸第二次，油炸約1分鐘後撈起，擺放在作法1的魚骨造型上面。   g( t* R6 r. y# Q" n* z. | 4.紅甜椒、黃甜椒以模型定型後，連同豌豆一起放入熱油鍋中油炸約3秒鐘後撈起，並擺放在作法1的魚骨造型上裝飾即可。
【材　 料】 比目魚 1尾 紅甜椒 10公克 黃甜椒 10公克 豌豆 5公克 太白粉 少許

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[發帖際遇]: 阿寶寶不小心在路邊揀到一個信封,發現裡面原來有遊戲幣394.7 Y# }. K8 y5 H