冷傲狂風

材料
: U: |9 u; Y8 [+ Z6 O4 r! a& p草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    * m4 S( D. _' `: U& _6 G1 m

4 w; V) V. {# h! _8 e- G6 ~' N作法: J( P" |- v- d. s; g
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。* s' `6 v& y. m) U, z% Y
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。; B$ W& D9 v7 k+ X( ^
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。