冷傲狂風

材料3 M1 V, ?# v3 K6 ?0 X
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    3 P, D3 `$ Y6 b: m/ a  J

' h) X) ~2 |2 f; @作法
. `1 x: [  I; ~$ [  a8 H# A1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。. f% Y0 \! H6 X/ t0 `
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。8 l$ k6 a- C. L* f# |
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。