冷傲狂風

材料* l" O& c$ K# @: t* n' L; f/ m( L# P
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    # w2 W: `" z) o6 r' ?$ m1 ?5 U' W  g

7 p4 s  Z8 y1 C) |作法, ~3 O; T+ R" P2 |2 F5 Z' p
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
9 [4 M; C# ]$ T. y7 |6 b9 [2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
$ k8 Y8 i) ?( }0 D* K( [) y3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。