冷傲狂風

材料' g; |! |" F: Y% R8 X0 ?. E7 H
草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc    : k, u5 T/ S0 |0 Z  g
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作法
- E, @4 y2 x1 H. S  b4 F1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。0 r# b1 X0 w+ @: J! ]3 y- P6 v
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
9 r3 C( s; F4 {' U; B1 c3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。