冷傲狂風

材料
2 d7 G( h  I  a草莓8∼10粒　冷開水50cc　牛奶200cc　煉乳4大匙　蛋黃2個　霜糖3.5大匙　鮮奶油200cc   
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作法' U4 q. Z, K. i' p. o( K* ]' n
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。6 Y; s% y2 y* G
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。& ]6 O8 [# i9 b% Z0 s* H2 e8 V
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。