燕麥蔬菜餅
材料: $ q( S! g; d0 B9 {* [6 Y! B/ Q
奶油 ... 80克 * m7 E% s# q' `
砂糖 ... 80克 5 G0 b% n- T5 t) H% U
蛋 ... 1個 8 O& J5 |0 o1 g% Z
麵低筋粉 ... 120克 ( Y- U$ y# x7 f3 A
牛奶 ... 2大匙2 d( x% c: h7 R- z/ K. O7 R8 a
0 \+ x; e6 {* n0 f. _0 F4 S調味料
* `$ ]* F; i3 ~& cA 料- M) B$ T+ d/ C# i& ~2 ?
青椒末 ... 50克
& c! }( k) t9 d, ]紅蘿蔔末 ... 50克0 E! M* U$ p8 {& U* b5 x) K
快煮燕麥片 ... 100克/ e) N8 K& L, v8 y! A2 s
番茄醬 ... 2大匙! e( s* w; Y3 p' k, k: i
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作法:
& ?" z1 n- ?2 n. C2 X: F. v2 D1.烤箱先預熱 180℃。: F2 U) X& N1 s/ O8 j, _
2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。- I' u+ W+ w, e5 @. J5 h
3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
, V8 Y; N. o& j' a3 y- Z& B4 }8 ]4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
' T$ c8 V& g1 N+ Q7 H5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。