燕麥蔬菜餅
材料: - L. Q3 k: m+ A* p9 {* s
奶油 ... 80克 & X2 W) s. I9 p6 k" @
砂糖 ... 80克
4 G7 S. U# ~) H' s. r蛋 ... 1個 + D0 B/ N1 n4 g, j/ a0 r5 q
麵低筋粉 ... 120克
- i n( g( d+ q牛奶 ... 2大匙
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9 v/ V- e+ C# U b調味料/ D& R* I f3 v* _. c8 n
A 料
; f7 w) Z# B* B; A. m9 J青椒末 ... 50克
~) X7 t. n6 X c紅蘿蔔末 ... 50克/ n5 @8 K, D9 n3 N7 p
快煮燕麥片 ... 100克2 z) P0 K% T1 T+ _* a- r1 x8 e
番茄醬 ... 2大匙
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作法:7 {& Y1 e/ F X o, ~
1.烤箱先預熱 180℃。% ^$ U5 D1 p9 a+ @/ n/ J+ L
2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。
- N& v; v- e3 L3 C3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
( G! l/ @2 R9 L- e4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
9 n( `+ M* R0 W! ]+ ~# O0 i/ A5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。