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燕麥蔬菜餅

燕麥蔬菜餅

材料:
7 _4 ]" X! S9 j4 E; S$ g7 {奶油 ... 80克
* g7 Q1 B" {- v# A砂糖 ... 80克 - @5 ^( X7 P4 [
蛋 ... 1個
! j# L& H6 _* G9 j麵低筋粉 ... 120克 ! c4 _8 f8 V9 C; X. g
牛奶 ... 2大匙
; d. o( g% r; \$ c2 g" [/ Q9 f; L. S# y' n7 Y3 O1 M6 ^
調味料
: y. A( L( y* w5 E1 HA 料/ g+ `% E9 Z! T
青椒末 ... 50克: h; i$ @8 W! D2 v3 H5 y% L# K
紅蘿蔔末 ... 50克& r, j8 Z: Z) Z
快煮燕麥片 ... 100克
) f- ~) J1 T* z( ]' A) u番茄醬 ... 2大匙1 R& C( p  J  j" |) k$ d# g
' Q8 O2 {& o, r! P4 R' G3 b
作法:- `2 V6 x; s- B+ d1 S- A
1.烤箱先預熱 180℃。
. ?6 v* i. |& \/ e2.放在烤箱上層,烤約15分鐘。2 U! m) I6 u! Z! j3 M$ @
3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
, C8 c% Q" @) }* M0 }4 a2 Y  m4.加 A 料拌勻,把低筋麵粉篩入,再加牛奶輕輕拌勻。
/ _- A( g) l8 i. w' G) z" F2 C0 D5.用小湯匙將麵糊舀在烤盤上,分成 24個小圓堆即可烤焙。

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