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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
: D* l6 J% w4 P/ S奶油 ... 125克 5 T# _, p; h: L. b8 R1 v' j
糖 ... 100克
4 A+ F% Z1 R# c蛋 ... 1個 & T! r- z1 `/ e1 p
低筋麵粉 ... 160克 - S% w( n* k0 y  V" G! l
巧克力豆 ... 150克
) F$ j* ~' L" P. }3 s  
3 Z; A, W# y  n. u作法:
7 W# S4 Y0 p. t: D2 c& N1.烤箱先預熱到 180℃。  ]) P8 p+ j) ]& }
2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。4 l- l1 S. `! g$ U* U! d- `$ L
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。1 z0 u# T1 ?$ U  I$ R4 H
4.再加入蛋打勻。
4 g$ e: A1 q8 C3 F5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。
7 q! j( L$ u* P8 Z8 v9 R+ G6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
  ]' f# W) R2 H& c0 F. j8 U$ T1 N7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。$ `. ]% I" }6 P  ^5 n' O8 t' e
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。
+ c/ ]$ ~3 {- q, a8 ~% L* u: C' }% |9 B7 S( @! B
備註:
" b* f6 r; G) k" J若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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