冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許    , {- b5 C% \3 @$ f# a  L

* b3 q. F9 l; S調味料
# k6 e$ C3 H6 D4 C) l5 c1 P$ ]蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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7 P1 Y" I4 F. H, W$ I& q+ V5 S( t作法
( b0 R0 k  M/ `) j- u. d1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
: t8 C: c  ~& }5 O7 H2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。+ k8 S) K" S8 i& r2 D
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。7 x: L3 T+ y7 |1 K* w

: P. G1 H, d0 z0 C0 l附註
: y$ c% x8 h/ q. M# R蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。