冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料
* F5 b+ r! @% A& M( z蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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; H2 D: r  u6 a+ o$ M作法
( @$ ?& Q  s" v1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
9 T: h  |  P! ~; ]- g; b! K2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。' T3 v! i2 `/ P; A1 Z
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。, X9 h2 x' V) K7 t7 P- t

( Y+ f" b9 H  H: l& L! h( y9 q附註
& ]2 X1 H' f, @' ^4 p蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。