冷傲狂風

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許   
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調味料. i1 |7 Q  O8 x/ d6 U. m+ S# j
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許   
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作法6 D1 p) i  ^! i3 k. H/ R
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
8 u: h( Z% Z. N* k5 k. R8 S$ N" y( A3 |2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。9 V9 |; o9 w# k1 S- R$ \
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。5 a; j* S$ V7 A2 P; D7 r) z, z) p+ G

1 X, K, e, n: i) y5 b5 y7 i附註
3 C) f% h0 H, N. b5 n' p蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。