瘦不了，用錯招啦
9 I: {2 L: r" `0 P4 ]# ^ i$ K: H0 ]
5 U3 L& Y: g9 @% J$ m- P: R+ U
跟流行，也要講效果！
. \9 Z& u! [( J: e" L- ?
: y& ?5 p: [- v4 [0 r- |3 f: Z z5 d流行的減肥方法千百種，該選哪一種？讓專家告訴你，時下最in的減肥法，到底有沒有效？！
7 I% [0 ~- G6 x5 b9 d* ~! E) T1 x. i0 L* o7 Q0 @
文／吳靜美 諮詢／夏慧欣（台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師）
( L: I: @& @" k7 z% f4 y
% n) R* {# j1 f/ |0 I) O, n% `0 E
【雞尾酒減肥法 評分：★★★★★】
3 s+ R# v$ n$ R h
O1 S: U E7 `( U# D藥物、食物、健康食品、運動等各種方法「多管齊下減肥法」的代名詞，不同的醫師針對不同的病人，會有不同的處方。
* J' |6 h5 ~; B+ E
7 [, c0 _/ j1 {: U. I* S
醫師解析
: a# t- R/ i9 c/ E5 F
飽足感強、抑制食欲、燃燒脂肪的效果好，只要按照醫囑執行，做起來比較輕鬆些。但台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師夏慧欣指出，坊間有些是利用藥物本身的副作用來減重，所以還會有其他副作用，例如脫水、影響血糖升降、心悸、電解質不平衡等。
1 f( I% e# d+ \9 E1 L/ x
}/ E2 l' Z! ]6 c( t健康食品可提供飽足感及比較均衡的營養素，藥物可抑制饑餓感或熱量吸收，但也不能完全不吃東西或亂吃，飲食仍需均衡。運動雖只占20%的功效，但卻是不再復胖的關鍵。
9 u! D9 q0 X( ?" r% T! |2 z" O+ ?% \
% [4 ]/ l/ j+ g4 e& D每個醫師的處方不同，患者的感覺也不同，與處方種類、藥物劑量等有關，建議第一次看診時不要拿太多藥，嘗試一個星期後，再加以調整。
6 G" D' e$ q+ t
7 u5 T4 b$ @' J, g+ H
適合：單純肥胖而沒有其他身體併發症者；自制力比較不好者，因會有飽足感，且由醫師盯著。
& w1 C) j) t! a' W- f/ N
8 s1 {. U0 J! N! r
不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者；使用藥物者；粗重工作者；老人、小孩及孕婦。
# Q) t% J3 d* p
2 B- e, N+ V0 T/ K
【低醣減肥法 評分：★★★★★】
8 o6 v3 {; R* d8 h3 O
: b: B3 @: w* z- f- i認為碳水化合物會升高血糖，血糖又會導緻高胰島素和肥胖，所以把包括碳水化合物、蛋白質及脂肪的食物共約1700大卡的熱量，分配到三餐及點心中，其中降低碳水化合物的量，只占40%（正常約50%~60%）、蛋白質及脂肪則各占30%（正常分別為15%~20%及25%）。不過這些食物必須是低油的蛋白質、富含纖維的碳水化合物，以及單元不飽和脂肪酸。
5 n7 ~$ D+ {& }/ y9 k# s Y
8 s# B4 C1 K# M' D0 S醫師解析
4 H7 ?! C0 F8 S+ b0 U是一種低糖但並未要求低脂的飲食方式，雖然攝取的熱量不低，所幸脂肪講求單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪。
, ?, r* v( T, w" @) b% @4 g
5 C0 o$ @- Z: O/ P增加蛋白質的攝取可增加飽足感，提供肌肉成分的組成；而碳水化合物的攝取雖然減少，但並未減少很多，足夠人體的基本需求，又不會造成多餘的脂肪。
& S- s. e* T& C6 k0 N
' e0 G2 M6 |/ s: t9 H
但一般人不太容易完全分辨脂肪的種類，及是否為單元不飽和脂肪酸，必須要配合營養師給的食譜。新鮮蔬果也不可忽略，同時要搭配規律的運動。
' J, f0 F7 P2 F3 f7 F" ?! [4 y H
1 d! V( K' h% \2 |- E8 N; Q" C
適合：常吃麵包、高糖食物、精緻烘焙食物、油炸、冰淇淋等反式脂肪酸成分的食物者，特別適合。
* A( t( X- \' c6 ]& E
$ n* H+ e4 Z' V# d y不適合：需要很多肝醣的運動員、不可攝取高蛋白食物的患者（例如腎臟疾病患者）、沒有吃米飯就好像吃不飽的人等，以及有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
( @$ g" E5 L3 d! M3 e, p9 H
+ i0 a6 ~- z' l% e【優酪乳減肥法 評分：★★★★】
5 g, D+ D. W2 f. a. c2 L! B
9 P! L: {- ~8 b9 C6 B; s4 Q/ V
早餐只能吃新鮮水果，午、晚餐各只能喝一罐250cc的優酪乳，如果實在太餓，也只能吃一點點低熱量的水果或喝水。至少要連續實行3~7天以上。
1 ?4 v! z/ k' ]/ y8 V9 Q0 E4 D
+ ~& e# Q! @9 M2 s
和一般人一天攝取的熱量約2000大卡比起來，算是極低熱量飲食；加上優酪乳內的酵母菌有健胃整腸的效果，可使排便順暢，加強了減肥的作用。3、4天可能減少約1公斤的脂肪。
+ s a& u R7 P+ t7 ?* W' O
2 t: M2 _8 b, }9 I# X2 ?) \醫師解析
% A% r# S, }$ t- y
優酪乳內含有鈣質、蛋白質，鈣質幫助脂肪代謝、蛋白質增加飽足感，優酪乳所含的益菌有健胃整腸的效果；早餐的水果含豐富的維他命，提供基本的營養需求。
+ F+ k$ v! L8 m" y b8 _
7 |+ b" @" E3 ~$ _熱量太低，幾近斷食，短期內還不緻於造成危險，但飽足感不足，長期採用，很可能營養不完整或不足。只能間歇性的採用，或在急需減肥時短期使用，不可使用超過1周。建議加上綜合維他命，補充營養。
& I$ O! Q x4 z3 T
* n' z' l: e# `- M' y適合：身體健康狀況正常，且急需短期內減肥的肥胖者。
. o* q; Q3 }2 V q. @" I
7 _0 R7 Y& m1 ]1 H8 R/ D不適合：容易腹瀉、乳糖不耐症的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
* f6 @! Y8 o& I" j i/ h
+ M [3 t, Y4 t" `0 S+ R【膳食纖維減肥法 評分：★★★★】
9 p- w0 r' M1 F% ^4 A
+ t. ?5 T" o% d
減少肉類的油脂的攝取，多吃高纖食物及蔬果，服用不為人體吸收的膳食纖維，讓腸胃有飽脹感。
" U& [5 D* M8 o7 w
V; d; R3 V1 s! s/ z醫師解析
: E# T, i e& H可增加腸胃蠕動，排便順暢，又有飽足感，自然降低食慾。如果水分補充不夠，反而會造成便秘。高糖食物的攝取仍需節制，否則仍可能吃進很高的熱量，達不到減肥的目的；此外，要多喝水，膳食纖維才有效，也才不會便秘。
* a# e; c9 Y2 q1 A9 l
- O+ N7 k3 B/ o4 Q+ j適合：有便秘又肥胖者很適合。
! R: |! {/ x# B% [
% ^' x7 ?# f; R! X( B6 J# Z3 V2 p. \/ v
不適合：一般都還可以。
3 F- q0 T: e# E* d! @, X2 E
7 E8 w0 |# X; _) r5 u, O/ Q【低卡代餐包減肥法 評分：★★★★】
" c3 J @4 X1 ]$ E/ W
3 W% S A4 E7 O4 N以低卡代餐包來取代一天中的一、兩餐，再吃點其他低熱量的食物，如果三餐都用代餐包取代，則屬於極低熱量減肥法。
& Z8 o4 n6 Y/ H& p- W9 v, _5 g4 c0 f
醫師解析
7 i4 C7 G+ Q D4 V; b
代餐包的營養成分完整，減肥效果快。不可使用超過一個月，否則容易造成心肌溶解而引發心臟疾病，或造成酮酸中毒。必須在醫師的監督下使用，並配合規律運動，否則會使基礎代謝率下降，影響健康。
* L+ A9 [& j& Y$ @, x: e0 u' m
適合：不想靠藥物減肥，且平時營養攝取不均衡者，可藉此均衡一下。
+ |+ Q# j5 u9 I9 \* x
9 v' B0 ?( m1 ], U( }不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等，並不適合。
9 @6 v( U8 U# K, L0 ^- }6 ?7 @8 `$ h5 }% f
【吃肉減肥法 評分：★★★】
+ S+ z3 `' M2 S+ j( A/ I S$ m7 d+ w/ ^9 R; i4 r6 Z$ H" Z" r. T
平時可以吃大魚大肉，但不能吃碳水化合物。一開始先限制碳水化合物的攝取量，每天最多只能攝取約一片白土司的量，經過兩星期左右，可增加一點點碳水化合物的攝取量，等體重下降到理想目標，再恢復較正常的飲食，但碳水化合物的攝取，還是不能超過60克。
% F; N8 O9 u) z8 o4 M
7 {6 H0 F5 z2 O4 ^7 L醫師解析
" \ Y1 C8 X) J& v+ |可以大大方方的吃大魚大肉，不會餓著，而且可以快速減肥，短期內是個可行的減肥法。但長期施行會對身體造成傷害，會出現噁心、嘔吐等反應，甚至造成腎臟的傷害，且一旦回復碳水化合物的攝取，幾乎100%會復胖。另外，不設限的脂肪與高膽固醇食物，會增加心血管等疾病的發生。
4 z6 t0 I$ j" Z8 Q U
8 r" i, Y9 x; X4 K! v
適合：常吃很多碳水化合物、精緻飲食的人，又想快速減肥者，可以短期使用。
; |% ?* V M" ]/ a# G, t
' `/ l" ]7 z- H- {0 x不適合：腎功能不好者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
1 o. S/ J9 h9 Q; k; H" o) H ?- e* L' K4 R. P, v0 X& W
【喝茶減肥法 評分：★★★】
* e5 E' @5 h" g
, [: o$ y# H' m" M; Q% f X
不必進行飲食控制，飯後喝茶，或以茶當水喝。茶葉中含有兒茶素、茶鹼等成分，具燃燒脂肪的功效，飯後喝茶可去除油膩。喝茶只是輔助，必須加上飲食控制及規律運動。
+ n% i- n* S) @8 f1 d/ L$ L$ }" u: D E/ D: x
醫師解析
% I( C, u! h" s+ f, z; |
有些人喝茶會睡不著，且喝太多茶會刺激胃酸分泌，使原有的胃疾更嚴重。喝茶減肥只是輔助的功效，不可因此而飲食沒有節制。
: C& O4 r$ Z0 g& U
- u$ k/ m0 k3 l6 \9 A適合：食物比較油膩的肥胖者，除了飲食必須調整之外，可輔以此法。
/ B( X! V# B( f! m6 ?8 }* a
" O* L/ X0 `$ e! L6 Y) G不適合：有胃潰瘍、胃炎等胃疾患者，或容易失眠的人。
* F; G, N1 o/ O1 o; ]+ t0 _
b& B# n( D1 J- X; ?【啞鈴減肥法 評分：★★】
( B8 T; }4 @; W! Z0 U
" k9 M3 g B( I/ @, A
由日本教授鈴木正成所創，認為運動量不足以及晚間吃了高脂肪飲食，是肥胖的兩個原因。
- i+ L; J4 G p9 l% N1 q, c1 k5 W( y
* b/ w( Q! Z: j0 Q6 Z I◎飲食：三餐正常，晚餐不吃油炸或含油量高的食物，睡前3個小時不可進食。
0 u5 Q8 [! D# M. S◎啞鈴運動：每天做15分鐘，早晨或夜晚就寢前運動最有效。
% ~: F9 H4 J; J7 ^' q0 M4 t, d
. \& |+ t/ M: f! g: x4 e* n# S4 {醫師解析
" @ w0 G( q1 h3 t
活絡筋骨、促進血液循環，啞鈴可以健胸。但啞鈴運動的熱量消耗，比不上跑步、快走、遊泳等運動，啞鈴只能算是減肥過程中；且運動要能燃燒脂肪，15分鐘是不夠的，至少要20分鐘以上。
4 z( p6 b: H& x# D9 m/ {( I+ y9 ]/ c" J G$ ~6 V7 N1 R9 @
晚餐不吃油膩的食物、睡前不進食，可防止脂肪堆積，是能否有效的重點。 但如果攝取熱量過高或不會計算熱量，則達不到減肥的效果。
1 V8 n/ j4 G6 r7 S# F
% P/ X& j$ y4 z1 Y8 {* l適合：膝關節不好，或不喜歡出門運動的人。
4 J5 z: M& I8 B) @( w1 `
3 E3 I1 e& W# Y) G3 J' C% A. z" C% w不適合：五十肩的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
) F& H x1 [8 p+ H n- I( H: o% B; h$ ]) B" g! s
【一餐減肥法 評分：★★】
: h% S* I- Z. P' j/ _3 [* k
6 v0 H, d' ^* `9 y+ |* D ^# O5 H不限制早午餐，但晚餐只吃番茄或生雞蛋。蛋富含蛋白質可補充營養，番茄熱量低，類似少吃一餐來減肥。
! D; u0 s9 ?7 j
) q2 j) \ I% j4 _0 u0 n醫師解析
1 l$ n; f4 D8 }0 r0 n$ k
晚餐靠近睡覺時間，避免了熱量及脂肪的堆積。但早午餐如果不設限而大吃大喝，一樣效果不彰。
! ^0 S& p0 Q! E
( x: o0 n! `, x. U適合：平常飲食集中在晚餐、消夜者，原本就是不好的飲食習慣，正好可藉此調整過來。
2 ~( K0 ]4 d: e' p2 y" f. P# i
# O$ z3 M1 o$ U0 s: j不適合：對蛋過敏者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
( ]3 N/ m9 p. _4 m
! i8 e2 }- c5 x$ R
