韓式辣味烤鯛魚
【材 料】) D3 ~# P# ~. k
鯛魚片 300公克! A6 @3 O1 ]* `6 ?: H7 T, i3 ^
市售韓式泡菜 50公克(帶汁)2 S/ }9 Z; }6 O
青蘆筍 4支" _# R* L: J( N. _
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【做 法】6 |% V; e: D9 n8 ^1 o8 U
1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。
$ y, K0 Q& P; ^' l" P; @# I& x9 o, S2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
+ C1 u X! A! S' C9 [/ |" }3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。
( ^7 H) H F3 `& q1 V4 `4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。