韓式辣味烤鯛魚
【材 料】
$ V" A+ t: O4 U" M9 h$ a鯛魚片 300公克/ w' |7 T( {% x7 r
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）7 T* Y; m$ A4 s! }, h
青蘆筍 4支
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【做 法】
6 ]; Z5 N: R2 B" S" w+ R1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。3 l/ ^* h4 T' J! k" d& v/ @# n/ s
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。' G2 E' |5 S' `, Z* B$ X" z
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。+ h1 Q: b. M* T1 N9 u2 k' f
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
