香草風味菲力牛排
【材 料】2 N1 D1 n1 S) a
菲力牛排 150公克
' A# w! b! A6 _3 ]- X法式芥末醬 30公克
6 f2 d5 \+ F/ ^+ `' m4 h3 M橄欖油 30㏄& @7 f4 U+ J$ |# ` P$ \/ q' n+ X
蔬菜 適量( {2 V J7 k5 X- Z2 V( _
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】" u- `( k5 I4 ~9 [) ^3 p
新鮮迷迭香 1支
' ^. z$ W Z! [. L$ R& k) [鹽 適量
2 ?& X c, b1 r x; G! m8 J7 l胡椒粉 適量1 ~$ k6 e* X, m# g' k
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【做 法】( {2 _% U! I+ A
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
# ~% l2 Z1 y, B9 p2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
