香草風味菲力牛排
【材 料】* C5 n4 N' E5 e3 ]) Z" m- N+ A
菲力牛排 150公克
, G& ~4 O. u: q! F3 x3 n# }法式芥末醬 30公克
) Q. r9 @4 G; |' B- B; L橄欖油 30㏄! ?: f6 [- o, \* ~' g0 h, [
蔬菜 適量2 R- {( X, L( k: |4 N$ K$ b
牛肉汁 50㏄. m0 C" \1 P( n3 |" I# L8 i' W
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【調 味 料】* Q+ G9 }# ^0 Y2 z6 d! K$ d
新鮮迷迭香 1支
7 [ A. P+ e3 H9 C7 R鹽 適量
$ F1 k$ D* `1 M3 i胡椒粉 適量
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【做 法】8 k8 m5 R: `/ P
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
, k2 L2 c) Q _4 n" T# e2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
