香草風味菲力牛排
【材 料】8 [7 _: m! Z$ \+ S* X( Q! ^2 J; Z
菲力牛排 150公克
) H4 K( m2 G) {. |' l法式芥末醬 30公克( E- z# z7 J0 z, h- v* I
橄欖油 30㏄1 o* J( k% I. i9 G$ W1 k2 l
蔬菜 適量7 i3 j/ @8 S4 C
牛肉汁 50㏄+ o" V4 N) ]1 M! Y" Z' x
' l4 Y' W6 ^" I- j$ {【調 味 料】
' o' F9 M/ k! a新鮮迷迭香 1支
' C) y7 p' |! B* o7 H# l% ]0 p) B鹽 適量3 R2 \$ s# B$ D9 u
胡椒粉 適量. ~3 M' s$ s) s `5 g2 U
D* N% m g# |5 v- Q【做 法】' W+ F; R* l7 C
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
9 |+ X" V( S# H7 e" F- S2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
