香草風味菲力牛排
【材 料】) O) T+ ~$ u5 L/ M+ s. |0 f* k
菲力牛排 150公克
9 _/ |! Z$ S0 B& q: M+ U法式芥末醬 30公克6 ?7 V1 [0 s$ N% z
橄欖油 30㏄
) a5 [6 e% U& B. T2 Z蔬菜 適量2 `# S$ `6 d; V! f& ]) j
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】9 s5 I `( }. R' N( [& h$ M) U" f
新鮮迷迭香 1支$ q, z* N: K0 r! S/ r
鹽 適量
4 {. P- {; h0 [2 d$ z9 p, Z胡椒粉 適量 Y% P' k- G3 m% ^
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【做 法】' L) y# X6 ]9 F7 T. C- |
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
; l3 d; F% K2 b" \$ T: D2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
