香草風味菲力牛排
【材 料】. c% Q' q$ P3 T" r$ R3 P
菲力牛排 150公克$ {! Y* h1 z) r* M5 f M
法式芥末醬 30公克7 A& ]2 D0 V& W7 a
橄欖油 30㏄0 n& S7 {+ ]; i4 h. I
蔬菜 適量
2 ]' r: G2 J; y牛肉汁 50㏄4 [# T6 L, K, L. Q9 ]
6 ?- G2 g% _) u$ W! H3 O【調 味 料】- H9 e3 Q) i$ K" J
新鮮迷迭香 1支! N8 A( C h3 Q/ ]1 O: v' _
鹽 適量, q4 K( b) z# h7 T
胡椒粉 適量
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【做 法】; G; Q" C' X0 \8 z1 a
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
. T7 G+ v+ I8 N/ o8 o* T1 i9 I2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
