香草風味菲力牛排
【材 料】, @* K; A) |% z9 p6 ?
菲力牛排 150公克2 {* ^* y8 s! y2 _# m
法式芥末醬 30公克' Y% e) N: e! y2 P
橄欖油 30㏄
! M4 a! D4 x, n+ i2 f# H蔬菜 適量5 w, Q3 l! ]' x) k( `9 A/ y
牛肉汁 50㏄- e6 [* b8 c8 G
1 C) }6 X8 @- a4 Q
【調 味 料】2 A5 K( T- W. R1 s. M, X
新鮮迷迭香 1支# B6 ], K( g" T6 M& w( X$ I2 n) k6 z
鹽 適量
# s- F5 p- n' h! K3 i胡椒粉 適量6 P/ e( n. s5 k8 Y0 z4 H
0 R( C' b7 D. ]) `1 I【做 法】6 A' E8 |/ b" I' D. }
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
1 C4 r. d& x0 d& {2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
