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材料：) _2 x0 X6 Z) R" M* G1 @
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意" {+ r6 p9 q( `( y+ ], K

7 ~% n3 ?+ r2 Y. }  H; F. ]製法：. L' U8 V: n: d
（一）凍水浸西米一會。- i0 t7 @( V- q& b
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。9 o9 _& ~5 {+ I5 q# y: k
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
) |+ J$ C! [9 S+ ?, I（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
) F' m* R7 B& l! L7 ^（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）