伊安

材料：2 j. K& w' u; K) G* k6 ]
葡萄乾 70g
: d0 R$ m9 {" [, V( c白蘭地 適量
- I5 V: t6 t/ }* V4 y0 K奶油 170g
) [+ D& H8 ?5 R2 P1 q7 t糖 170g
' s: I% x' }5 ^; D. i+ B蛋 3個* v; K  Z- s) \1 U
中筋粉 200g9 R1 ?  [1 H- b
泡打粉 1又1/2匙
. `& b' k( ~9 W肉桂粉 1/2匙: M( {- b# k, a( z
鮮奶油 80g( i+ }( w7 B' l3 G# U5 U7 Q% Z
碎巧克力 140g
  R3 C- `: y6 b; Z/ O# c6 c# Z. I" f
做法：
4 b, r& Y6 b5 T1.葡萄乾泡酒30分/ h( P8 a7 B4 N" t+ N. f1 e$ z
2.打發奶油與糖+ D) w9 P: m; l8 {, |& g0 f  Q
3.分次放入蛋
1 ~  }, d% ?" y7 S, u3 Q2 F4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
/ f9 C- U" h# b7 I5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
6 v. a* T. m0 Q0 m4 H9 r+ H6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!