馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：
2 J5 i5 ^% P/ Z6 [5 |+ T4 R+ `; W葡萄乾 70g. }; ^: b: T# J4 o
白蘭地 適量0 `2 `8 @- O2 }, U6 C7 E
奶油 170g( z, q9 `0 u/ o: j' p! Z7 D
糖 170g
1 {, W0 W0 ]) Q; _! V, ^3 ?% i蛋 3個7 r8 j( ]% `) T/ {; a
中筋粉 200g
) q- Q0 [! q5 ^! T* d泡打粉 1又1/2匙
) p& O2 ]+ l3 H3 p肉桂粉 1/2匙( h% |$ X& |) H5 d6 X& G3 }2 Y2 s9 ]
鮮奶油 80g# C4 ]) N+ U) _) y" e
碎巧克力 140g
% I* x& p) X; H" V: p7 ]7 W0 G1 }3 }1 t' `6 l6 Y9 c( k8 ]7 |0 L
做法：0 G M, L K4 @7 t+ N3 Q
1.葡萄乾泡酒30分2 t }- Z: ^! t6 t
2.打發奶油與糖) Q' x; ~, E V: i/ s
3.分次放入蛋0 O. \, g) m/ J" w, r
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉+ R/ l, Z) A @5 I+ W
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
" O4 v v1 q+ p/ \" n6 F6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)- }" g2 O7 Z+ O! i9 t# R
5 N7 U* F" Y: I1 ^9 ?9 W7 n A: L3 N5 r最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
