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[轉貼] 紐西蘭式黃金奶酪

紐西蘭式黃金奶酪

材料:
( N8 u1 ^$ ?; S: t3 o蘋果丁拌羊奶半杯 # Y/ L6 c; o+ C- [( C
葡萄乾 適量
2 i5 m: c6 @3 b0 T2 F2 V奶油 1/3匙 5 U9 D( ~. c7 g/ s6 x
核桃 適量
# @4 @% X  e: r/ Q麵粉 7大匙 # y# Z: N+ O' s0 Y" b8 i% w) E' g1 J' k
調味料
: Q! M  b. I6 V( F  ~. S( G糖 2大匙
) S$ q+ A4 c8 P$ ]: l* L1 B4 ^沙拉醬:起司粉 比例3:1 2 X5 C5 z9 x( T; Q* l& K2 ?
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作法:
" X' W2 P0 d& }& G/ z' s. w- D) r1.先將蘋果切丁並泡鹽水 3 b! S: Z$ `: T  ^! c" I$ W
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖
/ A" `( {8 W8 E) h. y, V3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
6 Y- A1 o7 \8 r) E4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻 5 g. D3 {6 _8 A3 S7 U8 o
5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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5 y0 C7 h& r! L( O" i' z流口水時間!
. \0 M) A: e( o  ]6 l天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味! 4 |9 l: B6 k$ u6 V3 Y
嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶!
! G8 K- [6 e3 r4 ~9 ^3 F0 F: b9 ]+ U# C7 {( A; J5 Z" `
美味小秘訣! ' B$ T" e% g! s. y# U1 V+ m
核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶
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$ D5 s6 E2 G2 t0 Q備忘錄:
; w3 D* H: e; e" V烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!

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