紐西蘭式黃金奶酪
材料: 5 n0 @; e& g( i
蘋果丁拌羊奶半杯 ( s' V, y; V! K+ K6 J3 |
葡萄乾 適量
6 d {3 ~# F, E# g6 Q- p: _奶油 1/3匙 0 T. T/ G4 L8 Y+ v- X' K2 y% X
核桃 適量 & R" F% R9 x4 B2 M# @& X% U- B
麵粉 7大匙 6 }( b* F, N6 ? \: y
調味料 * y3 K/ G9 C5 Z) s
糖 2大匙 A a. m( e# r/ x$ Y; U
沙拉醬:起司粉 比例3:1
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# b' y2 w1 r0 K! d' F* |作法:
' U! E' u7 |0 i$ l1.先將蘋果切丁並泡鹽水 + J; L( L, Q/ I
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻,加3大匙糖 6 w+ u; }; k- F" ^4 v
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
3 D: {4 g# O5 Z- k/ f4.將沙拉醬與起司粉,放3:1的比例拌勻 + N c* N0 p( b6 ], F- J
5.並鋪在容器上,放入180度的烤箱,約20分鐘待烤至表皮呈金黃色。
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流口水時間!
7 j- N$ n/ H) @% j+ S. r. w5 ^天然的乳酪香,水果加核桃的絕配,吃了一口,難以形容的道地口味! ; K$ v5 g& C; N* _' j
嗯!真是不錯!沙龍照上的那二個,我都訂了!別跟我搶!
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美味小秘訣!
n7 z, m/ [' C x2 ^) P核桃可以用腰果替代,別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶 {- }. {/ @( ~& |( z0 }7 a/ b
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備忘錄:
! i9 _$ Y3 x9 {' w; J$ A/ V烤箱可先以大火烤至微黃,再用上火烤,如此能確定內部定會熟透!