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材料：$ }2 Y/ Y* k5 x& V3 }
中國南瓜16安士、新鮮椰茸4安士、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）2安士、鹽3/4匙
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, q( m* d! @( _, _" \' y做法：, n" R9 z5 j5 r
1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
% P% }0 r6 |6 [" w2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；. H, ^$ [$ T! A7 U
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。