濃朱古力曲奇
材料
& u( f- ?8 S; o. h1 \低筋麵粉175g
+ W2 T% l" W1 q; Y' `% X/ F9 `蘇打粉1/4茶匙
# s/ O8 V( [* V, H% B5 ?' \糖霜189g
% r/ h! k0 i, a$ s7 i+ E無鹽牛油63g g" } p1 g) m H
蛋2個( `+ K$ o/ ~3 z7 T' U, D
朱古力粒300g1 a7 L- @4 W0 ?9 Q. c/ z% G
朱古力磚250g
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( S$ `0 E" g# }* I做法
5 Y7 j8 O$ r, o先預熱焗爐至180度; T1 D% k; |$ A( b+ v3 d7 K( w4 g
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻( J' p5 L* K# T# f- _
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
