濃朱古力曲奇
材料
' S+ h6 m4 l5 A* u% P+ j+ e7 ~ n低筋麵粉175g; I! j/ p) v' _$ Z0 h
蘇打粉1/4茶匙
8 O# H5 q; M8 N7 U! D- k糖霜189g
. C. F% Y- t& _) b; a無鹽牛油63g
+ n% d9 a+ e3 ^* M' U* G! H0 \蛋2個$ l9 x. b0 T; O# M A( q% @
朱古力粒300g& e$ K. N" \6 `& n1 l4 R( e l
朱古力磚250g/ x9 `9 [7 C5 ?5 z( L+ E. a
1 M" G. d! H! r做法
6 c7 O8 [( L( K先預熱焗爐至180度' U$ U5 N8 H$ G. u6 Y" K5 p" Y
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻$ {" x; @& M9 H2 I; Q; y+ O
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
