濃朱古力曲奇
材料
) k8 c* ]8 \ _, }% _# u; J: J2 r低筋麵粉175g
( k, g/ ^, o8 o3 I/ d蘇打粉1/4茶匙
, |: B. w. g# ]8 i糖霜189g
" j7 [- r+ A' h3 Z無鹽牛油63g
8 o) n; k1 E0 G& X: _7 j Q蛋2個
7 O! e+ k5 v) I# H) C* z朱古力粒300g8 i, M% R1 ?+ y
朱古力磚250g
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5 j# @" Z3 B8 M/ I9 z1 | u' J做法: @ H( x* q i4 K) c- _0 u
先預熱焗爐至180度7 N5 U0 n2 h* s2 r9 L3 o
將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻: X/ X4 q* E G m$ |$ ?; g
將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
