[高雄市]左營 超香肉燥飯
位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店面有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』
' m& W: D# N" Y; M/ R! W老闆的態度也都很好感覺滿親切的
- t' V9 K( r3 d: F w$ l之前會去這家吃~是因為他的店面很乾淨 3 [+ T/ S3 \ H8 v
~讓人覺得很舒服呢~ 1 a. P- T3 k# p% D) ^: V! x4 E
他的肉燥飯超好吃~ # t2 J- I5 Z7 I8 B
我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯 ) c5 N, i5 Y8 J9 y& G5 }% J" Z
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推薦：, Z1 ]; _' Q+ g9 ~- q9 o# o4 M
1.肉燥飯 # s* j0 _8 @7 n
肉燥這種東西有沒有認真做是騙不了人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼出來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質出來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目了然。(是我心目中排名第一的肉燥飯) ; u$ e/ Z1 u2 }
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2.豬腳
+ B2 ?2 P T$ J6 i豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"才過癮)
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3.過魚湯
# T, [; {! ?$ Q; N一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而產生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超讚的!!) $ J; c2 S- [! W8 b, p* P
7 I: H* |1 q( d4.炒過魚
0 s9 i4 }, Q& L老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更別說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做出自己的味道，才能吸引人。 (很入味~不過數量有限 ) 4 m5 I* o% b2 R9 I
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5.蛤蜊湯
* |5 z+ B; V( I7 g2 W) V) D1 [口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加了薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。
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* j8 K* Q+ V/ {0 L7 @9 o6.過魚麵線 , B* |) Y+ |8 J" D- q
過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵線的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵線入口又香又Q (麵線是關廟麵線喔 ) & [, @/ u" A- v$ l5 R
" n7 K% P6 N" n) m& t% P! d( n7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 滷蛋. Q$ D6 t) O2 C' W
; N1 U( V/ p, ~# }平價消費~如果大家有經過那邊~可以去吃看看喔~
+ I' \4 K9 A6 A' |9 {8 ^0 U3 \, y: x7 R2 p個人觀感~如果大家喜歡~那就很讚~
: K" D! q. v- ]! @, u如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)
