鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份), B4 w1 Z$ T6 T* U! X+ j
鮑魚罐頭一罐9 c( Y/ k2 c! P2 P; k7 K4 u
萊姆或檸檬一顆
1 u' B+ m9 k# p! t佐料
5 V* |- }6 F% Z/ T5 K* g! _太白粉一小匙
5 A6 w7 b6 n5 r2 E2 a5 N蘿美生菜一顆 1 |8 k! `$ K3 g/ B( f* U' \0 L$ G
% p. d- v# p; k" X( m做法 # B' v! S9 e/ }
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。 E2 v0 P' Y$ L
2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。
) ^% x) q. ?+ _1 n6 ]2 w. _' f I3.將鮑魚切片排列在生菜上。
/ ~. n2 ^* e1 z; l. L4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
$ q" c* C, T! j/ ?食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。