鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份): H) l2 n2 T% W1 I. Y4 J7 l
鮑魚罐頭一罐
0 ~# m4 c: E- p, C* c6 r( b1 B9 g! f% N萊姆或檸檬一顆
: W8 r8 D# ^* y0 `: n& J佐料2 t5 F4 x$ _% e: S9 x1 t+ K
太白粉一小匙
7 ^) `. _+ p/ d6 E+ @蘿美生菜一顆 + U! I9 x _9 A* i
' n$ l% w( U+ T) e: j' d% H( [做法
~+ v4 h5 F) z% w) C x1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。9 x( T7 o4 v) K
2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。+ `/ ~% q C' A5 K
3.將鮑魚切片排列在生菜上。
: a* a1 }, K$ ?( q" t2 [# @4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
$ k% z: S) D" u7 j食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。