冷傲狂風

材料
3 f0 ]. J: m# [, y南瓜 ... 400克
1 N! a! T: x3 F- J: ^: N9 N; f9 C千層鬆餅皮 ... 1份
0 n3 k3 L+ c/ |9 D# T蛋黃 ... 1個
! f% H- H# |. ~1 gA 料/ H& `, O$ i( X
蛋 ... 1個
* y' h; U9 H, q1 o3 b1 c: @糖 ... 20克
# ]+ j  n: ]4 x6 i4 ^# V  G鹽 ... 1/4小匙
$ t5 p/ [& K9 z) K6 K香草精 ... 數滴
3 d+ M* M/ t+ f+ H
, O0 H2 u% A; v) Z1 ~1 C  Y作法; s5 _0 V0 ~* [8 O! Y
1.烤箱先預熱到 210℃。
! m6 B0 X: R: Z9 P8 |, \2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。: Q$ B; p# u) M: v+ K
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
% z- e. I: P; R: T4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。% g2 ]6 L- w" u
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。9 B0 T8 s1 ~$ f: H
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。& s9 j8 F* b: c& ^$ p0 ?! B# r  f
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。