冷傲狂風

材料
3 F2 U, {7 d% @, C南瓜 ... 400克 7 A5 }: k1 z3 e  x& W+ E& _* y
千層鬆餅皮 ... 1份
1 U, u9 }: y5 T3 W蛋黃 ... 1個/ C1 `4 O, ]& g- p/ q* b3 G
A 料
  R) o1 x# _, ]* W  z& z蛋 ... 1個, ]  u. w9 p: O  e
糖 ... 20克; ~- L+ K4 a$ x
鹽 ... 1/4小匙9 G5 P2 w3 I; I  F. f2 J! H3 z
香草精 ... 數滴4 M; _( T  W" ~5 G( P! h) g1 v

) a6 I: N* Q: g1 P% n5 k作法' K: t6 n: n/ j: z
1.烤箱先預熱到 210℃。& v6 D: g8 ~. w
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
: R9 a( ~0 h2 ?/ v0 j3 }) t3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。9 Q5 |6 V7 z; U/ j( S2 C& |
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。: X, u4 K  h/ d0 j0 G$ u2 C
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
) K3 V% c3 j2 w' T% Y6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
0 t9 d* Y7 v6 G7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。