冷傲狂風

材料
6 A: h- N% e5 j南瓜 ... 400克
0 {4 v: R- E& A! S$ f1 X千層鬆餅皮 ... 1份 * P) i6 z. ?  m+ ]7 |8 V0 F
蛋黃 ... 1個
# }9 |8 U3 H/ _7 Q3 c1 `A 料
% B' j& W1 o5 W$ ^" v8 {蛋 ... 1個$ p" p/ s; p* f
糖 ... 20克
& C' t$ Y0 P2 i5 T. L7 _1 _3 T( w鹽 ... 1/4小匙
6 ^+ V% P+ V& o8 {, j$ w3 }香草精 ... 數滴5 B$ ]1 z" K3 I( c2 B
; _2 V5 R: _6 L7 h
作法
4 i- ^' P) c" ~5 @2 w1.烤箱先預熱到 210℃。
) _1 L. x% @9 @0 D  ^2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。3 [% ~7 y. W+ d- q- \
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
3 L+ [( B! Q0 Y% Y4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。( \! q- i5 q# h7 a2 k% v
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
; X/ b4 f1 ]& w, F  Q6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。9 k  i( K) I/ f0 Y
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。