冷傲狂風

材料
/ J5 Z: _+ W: P" P9 A" j南瓜 ... 400克
0 l  t# |" P* h2 V' Z! B: h* z5 ?6 m千層鬆餅皮 ... 1份
+ m; f" W6 f# A+ k7 t. k蛋黃 ... 1個6 Y2 U7 v3 T; B2 S! b  \+ ~
A 料1 `& v* _* I* j" O& V7 i
蛋 ... 1個
( {. ~; R8 J6 F+ J+ U" {6 R5 s糖 ... 20克
7 a8 `) x+ K" y1 ^鹽 ... 1/4小匙
" k$ m* J3 W. T& m& q' k香草精 ... 數滴. w6 X: D$ N6 U+ Q2 j4 L8 N+ s
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作法5 t' A8 q3 v% h  s
1.烤箱先預熱到 210℃。
- }$ ?$ P: i0 i  a4 ~1 w2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。; T4 G) c5 ~+ Q; a
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
: s+ y6 g# w9 D5 F+ z& o4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
/ v- @1 H. X/ D9 C: K5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。5 ?% d- t  p& V: x1 G2 P+ _
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。' J6 G4 p9 ~: z. |) u$ W
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。