冷傲狂風

材料   L2 M! e0 f1 c+ v' K
南瓜 ... 400克 8 ?* c# T# J( ]. f
千層鬆餅皮 ... 1份
# B- Q+ _( _+ W( j蛋黃 ... 1個, y% _" _( C6 t$ X- G* p. L( l2 q
A 料4 r; a" n; x% J# }* B
蛋 ... 1個0 a& l/ B8 J0 z$ X5 ^) H
糖 ... 20克
5 M1 p4 R7 f$ j- |( ]鹽 ... 1/4小匙! ]. }+ o  S# H9 B6 q8 k
香草精 ... 數滴7 S% h$ d2 }, I, E* N

' D" V: W0 N) D2 I: ^作法, T- J: a, S( m% }6 U# J
1.烤箱先預熱到 210℃。0 U" y% J2 Y8 s: x! e0 i: U
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
2 O" _7 J; C+ J# `! m+ j% a' R3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
6 ^: D6 T: s) e1 _- e7 h4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。% u# W" ]# K& N; Q4 `* n4 L  \
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
: z7 R2 I8 n# w$ q' \6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。) g2 I  U" D4 G4 X- t
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。