冷傲狂風

材料 ) k0 c& T. S; L. [
南瓜 ... 400克 & D7 c. a$ B5 f! s
千層鬆餅皮 ... 1份 / w2 [) `9 N& |- b2 L9 p9 @! \2 g
蛋黃 ... 1個: x. t8 z& J4 M  c% _* l2 ^. e
A 料. V+ U! a# a% r6 w  o
蛋 ... 1個, P- b6 n! `/ p$ |9 z& c' e
糖 ... 20克2 j# f; C+ \2 o5 r4 E
鹽 ... 1/4小匙( H6 o; p$ C- U2 s4 \9 ~" F3 B
香草精 ... 數滴, N5 v% R" c' t' ?

( U( _4 O5 h( c4 u作法
: k/ L- m# v" A% x! T% ]1.烤箱先預熱到 210℃。& H- P( o2 @: \& v" |
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
# S; q2 k9 B( k+ A+ {& f" i3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
, L( c8 F! S( I3 `$ |5 K# y4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
) H1 E) `! m( C5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
) _2 i) z  m9 X4 i( o: S5 R6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
( ~3 V4 \% `5 O7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。