冷傲狂風

材料 2 r5 @* w! q# j# D4 V2 Y1 K
南瓜 ... 400克
0 K2 X7 Z2 v& x5 I, ^千層鬆餅皮 ... 1份 ) p4 t( h) I$ Q& r8 x  \
蛋黃 ... 1個
7 R8 a2 Z6 k3 f1 j4 DA 料5 p9 n8 D$ G) |, e' W9 A) R
蛋 ... 1個
$ E  y& H9 F* ?! u糖 ... 20克" a- O4 H  a! g+ V- w, e
鹽 ... 1/4小匙! T; Z7 F6 t( n5 i
香草精 ... 數滴
; d* C$ e. O' Z% C2 X
) b; K2 v& V# V+ O1 S# n作法
7 ]% L- A8 \2 n3 O1.烤箱先預熱到 210℃。
8 r' N4 \, ?5 k. n) G' L2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
! U# `1 v) L( p9 C' H3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。2 R0 }) i+ V  C+ w) K' T
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。. u7 x. a0 e1 q1 @
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
. g* B) u' ^8 ]( a; R3 d6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。% ~( t: f$ Y; ?# E
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。