冷傲狂風

材料 ! s" N% U, V8 V$ N. m+ q
南瓜 ... 400克 ; O1 L+ G' s7 @" [% v
千層鬆餅皮 ... 1份 0 U( s& [' S6 o- ~0 u
蛋黃 ... 1個
" A3 {! N+ C1 f5 d' B% NA 料
; }7 l3 a0 Q0 k7 W7 w4 l蛋 ... 1個
* G* v8 W5 x. a9 ?* B糖 ... 20克8 {5 p# _6 T+ e- B
鹽 ... 1/4小匙# `* m6 ^7 V  z
香草精 ... 數滴
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作法$ @8 c  G) C3 m
1.烤箱先預熱到 210℃。
7 `0 V# L" j& D2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。1 J" ]; D2 r- F# G1 j9 l
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。$ b( p) v* ?7 X  ?3 s' h
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
8 q) u1 l" L- e1 T* T, z5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
6 v' c5 ~5 |7 B' f. I6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。% a7 r8 G+ t. B+ M# I
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。