冷傲狂風

材料
! _6 |% |' ?1 ?# |6 S- i/ [+ H南瓜 ... 400克 ) d% g3 B1 R" r8 }2 U2 r9 B- P
千層鬆餅皮 ... 1份 6 g- F5 E: z% F! o( F7 K7 |6 R; a6 F& T
蛋黃 ... 1個! ^% ]8 @' r- u1 G0 b9 }4 B
A 料
4 i0 V/ i$ w9 |6 j% M蛋 ... 1個' m& Z: R. S( {# k
糖 ... 20克+ u2 j5 d3 i6 V& Q* w+ R8 Z
鹽 ... 1/4小匙
$ x- f6 ^  E$ g' Y" m) x$ h( l, o香草精 ... 數滴% Y* g9 u; ^& i
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作法# U4 ~% l+ x7 M8 Y" N$ v5 V1 h1 S
1.烤箱先預熱到 210℃。$ v' R) }. ?4 J# l, a+ }3 ]) e4 s
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
1 q7 ?2 l% A4 J% b4 e3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
+ ?' s  l3 U  Q, s4 \4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
  `2 N7 {+ w- E5 Z5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。6 _' A0 S7 t" k; Q) `( T
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。3 F: E9 P1 ~: H6 V7 |, \. X, v( K
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。