冷傲狂風

材料 - T# F/ _* |; _3 ]
南瓜 ... 400克 5 O6 x) s/ s; {
千層鬆餅皮 ... 1份
( X5 O1 L" ?& Q, X7 \. {1 \" j; b蛋黃 ... 1個
& D. W9 [" t4 b5 F$ \1 JA 料/ M4 w! t: T# B6 N. O2 M, w6 {9 |
蛋 ... 1個4 \# s9 ~8 ^4 E  X4 D7 W- |0 d
糖 ... 20克" ?+ _  ^' B, @  s! y
鹽 ... 1/4小匙. ^! H# U1 }8 ^
香草精 ... 數滴
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- }) Y$ ?3 Z: m3 K作法
  e* |6 ?% n5 y4 [+ g1.烤箱先預熱到 210℃。2 t) {/ Q' p5 j+ P
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。* Q& W8 U" n$ m2 Z# o. O
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。# w: r5 m- d& C- L* L5 F# G
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
8 z7 T8 M3 Q1 Q! l8 m5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。# y: Q$ j( A$ t% e& Z( Y1 u
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
% j0 k, @# q/ d/ J7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。