冷傲狂風

材料 # a" G; Z& A. ]& i6 y
奶油泡麩麵糊 ... 1份
( ^$ {* W7 r, a. z3 I5 o7 a奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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( Q8 I% M; Y# g+ \) y9 s2 U  n作法: ^( G% W) }. V( w
1.烤箱先預熱到 220℃。
% h: }8 r8 P; f. @$ \2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
3 t+ l5 s. g; u3 {3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。% h! J; r  h+ C) g1 X2 o+ h& P
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
6 [9 ?" S& P2 I! t* k. i( ]: U$ n# Y5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。* _7 z6 _/ O  w1 p& }; l
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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  a3 n" @* v% F1 G$ i備註" r* f7 a$ f  u2 ~# N- U
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
+ S9 D! o/ u( W# M; s& a' R2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。