冷傲狂風

材料
% o* {6 I* c4 l, d奶油泡麩麵糊 ... 1份 5 \! a5 O$ I9 I* W0 ^/ n6 `: h
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) ; t" C3 ~* {  D& C4 D0 t8 v) R/ {
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作法+ F% R# d1 P8 u0 f8 J) _! @, Z2 K
1.烤箱先預熱到 220℃。
- m' X' [; a  h; _. f" @2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
1 v6 k: b" g6 l- f3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。. |- ]% y# e3 N8 d  Y
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。; K8 o5 @2 c( ]
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
+ n0 T; c( S1 G# `3 O6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註
* a1 k! J( b7 g! a1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。5 F( W5 k) F  f4 C
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。