冷傲狂風

材料 ; C8 `$ Y6 n, H& ~9 y1 X3 l  d9 E
奶油泡麩麵糊 ... 1份 8 ], \7 x1 F+ X* F: k
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) / f; ~  Q" [% N9 Z- c+ [
  4 H( A4 g" k1 C  W& W
作法
( ?& r+ Q0 A# L1.烤箱先預熱到 220℃。3 M9 B" L+ S8 [& e$ m* A; c9 D
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
. `' c' t6 r& ?7 i7 w+ }2 A6 m8 I4 h3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。) S9 q1 d! i5 Y- q5 H) ?
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。& K1 h3 x8 k* `" P
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。5 f! f7 X- w6 d6 a! Q
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。4 ]. W* u+ ^( j" }, B8 n
( z  m! ?" D. g7 {% k$ \( q, T
備註
* r) `" J( o# H1 m1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
% r6 _* D# ?; H0 J( f! N2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。