冷傲狂風

材料
" H, o' d+ b( p7 N7 I7 k: R9 S奶油泡麩麵糊 ... 1份 " V) n8 V) d% _
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
- M: Q2 H' X. d& j6 \3 X  1 L8 q7 q: j" E# s  D
作法
$ g& K9 N1 n* b, b1.烤箱先預熱到 220℃。
. C: ]7 j# d. Z; F) [2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。3 z& c! x$ N% Q+ G" U
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
+ N5 v# S, s) h  n' Y' V& d4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。2 p! E# Z6 z" [- X! v% J7 c
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
. [* a- v4 q" w& ?+ W2 ]+ \7 @! y6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註$ a: c: M+ b1 h9 O7 ^) L
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
6 h* W% v: Y4 r4 H% b8 K2 w2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。