冷傲狂風

材料
2 F. v5 P. i" R6 G* S奶油泡麩麵糊 ... 1份
6 f% o& a  w9 K2 I奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) $ b% ?1 X# j7 m9 ^
  
4 R7 H2 ^# L6 M+ p; c1 x作法$ k) @, C4 M! C7 u( Q
1.烤箱先預熱到 220℃。
& c# E& x9 }, A" S4 h: K. ^2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
9 o5 W2 ]+ A! z. P. `' P2 k2 Q3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。1 d( F2 f- y0 G. s
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
: T2 l8 `$ m% S. V* ~5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。3 v" d2 Z3 K& J5 x
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。: U  B1 ~3 O5 ]9 X" }
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備註! P/ A0 @- N( ^$ {6 A, u4 e
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。' a  u7 ^. @0 v4 X1 J- j0 b
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。