冷傲狂風

材料
' Y+ x2 y1 u$ k* a; q/ l$ z2 _6 p8 E千層鬆餅皮 ... 1份 8 p' K) g+ ?7 O" x+ `6 d% o
乳酪片 ... 12片 & o" P4 L, j: b+ R
火腿片 ... 12片
4 e5 ~6 \1 _! @9 X蛋黃 ... 1個
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作法5 l7 q0 t) I7 ~/ B4 T
1.烤箱先預熱到 210℃。) Z3 v3 e. D, G  J3 z! a, B; d0 w8 ]
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。/ {) `) P( _# \1 e- u4 P7 |
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
2 p! z! q7 H2 q) Z# L  H4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
# z7 A8 E/ Q) _7 v. f8 G9 m5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。6 H6 v! ]& P5 d, \
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。& n' }7 O: U' ]1 Y" h
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。