冷傲狂風

材料 # {% L& ?3 @! ^% B4 d+ C
千層鬆餅皮 ... 1份 $ L6 q' q$ {; B! \  z
乳酪片 ... 12片 ( e# l/ H5 Y& z
火腿片 ... 12片 3 j2 k6 E! s6 z3 c8 k! x
蛋黃 ... 1個
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4 p! e3 B0 V: r) K9 I) `作法
& K& Y8 ~( ]$ _4 o1.烤箱先預熱到 210℃。
+ J/ C' K3 j" L: \' E) n2 P2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
: V% h2 i3 v8 V$ }! `* S3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
- L3 K3 H. I, |4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。  |& [* |$ b1 m" M; r+ s- j
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
: i) q8 b# ]1 M3 s; S6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。4 U2 \, j+ W- k' Q; V6 M$ N
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。