冷傲狂風

材料 " k$ T. y: H+ I" O& x
千層鬆餅皮 ... 1份 8 y7 R* N' w: P3 N
乳酪片 ... 12片
6 c/ M0 [$ _; D$ L1 a火腿片 ... 12片 ) G8 t  i8 f, o3 G  J% u
蛋黃 ... 1個
( ~) Y. o- ^9 I2 d" y  
+ u2 q5 p( C; h# Z% d作法
' M: m1 y9 V- d/ _2 {1 I1.烤箱先預熱到 210℃。; u8 z: ?7 S2 J8 i2 g6 w! ], d
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。& d0 D3 S6 C! i
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。0 i  R+ G& B7 K5 s. y# P  d
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。* k, E+ g# {1 X$ W
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
1 |$ z. h4 C" ~9 f1 P6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
/ S' n; q% C- q* i6 E7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。