熱狗千層酥
材料
8 e* f# _# r2 P+ c千層鬆餅皮 ... 1份 , p/ ?1 @( p+ A& K
大熱狗 ... 4條
) z7 H0 N* d M. t( d( l蛋黃 ... 1個
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) ]& U5 ]! j: B, I% p* R/ h調味料+ ^6 e4 M3 @8 {
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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9 _" w/ N7 R5 n+ z1 A1 Y作法6 t8 g$ A+ V' |. g
1.烤箱先預熱到 220℃。
6 Q1 e3 j# e( D. V t; u2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。; F# d' N! `5 q5 N
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。. ~7 Z; E; O% P' t0 P8 R V1 f$ D! { s
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。2 y3 z- f' ~6 I& }% ^
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。3 N7 e4 Z) l- W l) M5 ?7 V% n
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。