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熱狗千層酥

熱狗千層酥

材料  P, e& A7 {: m! a
千層鬆餅皮 ... 1份 % S' Q9 D" X" q$ P: @3 P
大熱狗 ... 4條
0 R4 N0 v4 P  Q9 }5 O" a+ ~, Z蛋黃 ... 1個 * [- r: B1 v! f2 p  S  w8 C

6 H$ R/ O" M* l9 l# ^- N. ~調味料
; Y6 `8 c+ ~- o7 N. [8 I黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) ' r! X9 X! Y6 z9 N3 t2 `3 L7 ~+ J

1 E( `. Q3 ?3 R作法, Z7 I( I$ F" d) a* q
1.烤箱先預熱到 220℃。
6 u; k$ J( K, p) @2 N6 g3 p2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
" `6 t% J5 c0 q+ |; Z3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
: I5 {% t2 l! R% `. u& E4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
  g6 X, u& ~; u3 i! m: x, W: s5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。4 x. Y- l4 |. @! W) n
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。

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