熱狗千層酥
材料 U# X9 a* k/ `: c- z, a5 w# F
千層鬆餅皮 ... 1份 6 A1 D+ J( h N0 v6 A
大熱狗 ... 4條 , t$ {! w$ Y2 e5 ]$ L" e1 O
蛋黃 ... 1個
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調味料
7 S% g, w# V' W, M' O% {$ r黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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& `/ j- V# v: t/ H6 `; w作法7 s3 Z' l( ^* }
1.烤箱先預熱到 220℃。
' A6 R1 N2 h9 i- i& {5 t7 I# E2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。2 c8 O5 m" e( a6 S& H' c
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
2 ]+ T1 u2 K4 p9 G8 ^! C4 n# T% `" w3 ?4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。8 O8 r6 e2 |# |: M) ? k
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。( J% Q) ^* P/ v) i
6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。