冷傲狂風

材料 4 w/ q- u! ]( I! F
青芒果...............1800公克
: l" S- U# h  B: T- }! |6 `' d5 Z鹽...................600公克0 K8 }2 U: N  J& O
糖...................600公克2 A2 r" X6 {8 S2 A( b4 Z
優格.................180公克
: K, |, Q7 |5 Z; V0 J# r桑樭.................200公克 / R: r) g5 c; E. o

! t6 ]( |3 F, E' D2 p5 s作法
5 G1 Q2 k2 V2 v9 O# A& c7 a1.青芒果洗淨去皮，切片。# R, K9 y* c+ t+ p2 i( I) J
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。8 |: J- |% M( _% J8 _
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
5 J6 ^; T2 y8 V* M4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。