堅果優格沙拉
材料
/ l" E9 V+ W- x4 L/ t# _& s目蓿芽20公克! J$ t( R' n6 ^8 Z2 B0 x# H* d' j/ v
紅、黃甜椒各1個
( D& c# n) A0 X( z青花椰菜50公克
2 Q$ \6 ^0 |0 I( s' m) m! F蘋果1個
% X, u2 {; k N9 @7 _2 o+ r堅果1大匙（市售混合堅果）
7 z- J7 ?* c+ ^調味料
( U0 ]. W7 g/ }) e j( r9 b優格3杯
9 N4 C; G$ L8 N; K4 g* H2 G2 s洋蔥10公克( Y, Z. `6 u$ K2 D0 I
蕃茄醬1大匙
+ L0 d3 N5 B6 V# k
' g; S* a" U# p$ j作法
0 Q" R- E8 h- n1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
+ X7 H3 |% d6 ^/ z% C2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。
8 ~0 S. v; t. M$ a0 C& c/ X3.蘋果切成小丁。2 y7 r+ E. C1 Z8 D* C& q5 \4 y1 j
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。3 L5 a* U3 m% n
優格沙拉醬作法：7 |, ~& M0 H; i" C) ^
1.將洋蔥切成碎末。! q4 h2 G) z9 ?" a' \7 w3 |
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。
